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西餐有哪些名菜?

牛排 (Steak)牛排是世界各地餐厅中最经典的菜品之一，而且在西餐中占据着非常重要的地位。西式牛排一般***用西冷牛肉来制作，食用时烤至中熟或全熟，外焦里嫩，肉质鲜美多汁。

法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。

西餐十大特色菜有：法式浓汤、意大利披萨、西班牙海鲜饭、英式烤牛肉、德国香肠、法式焗蜗牛、荷兰芝士、比利时华夫饼、瑞士巧克力、奥地利面包。法式浓汤：法式浓汤是法国菜的代表之一，通常使用牛肉骨头和蔬菜熬制而成。

英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。同时fish and chips（鱼与薯条）是大众最熟悉的英式餐品。

牛排：牛排是西餐中非常经典的一道菜，选用优质的牛肉，经过特殊的烹饪技巧，呈现出鲜嫩的口感和丰富的层次感。龙虾：龙虾是西餐中非常昂贵的一种食材，以其鲜美的味道和独特的质地而备受推崇。

西餐所包含的菜品有：法式焗蜗牛、西班牙海鲜饭、意大利面、鱼子酱、罗宋汤等。

推荐一个西餐网站..

1、有个天天美食网站。你从百度上搜一下就有。那上面各式各样的菜品很全的。我做个几个。味道也都不错呢。

2、直接到当地的西餐，然后找时机和厅面管理人员套近乎，或者能找到厨师也可以啊。然后再网上看一些美食节目，肯定会有你想要的答案的。

3、饿了么网站是。饿了么（ele.me）是中国知名的在线外卖订餐平台，已覆盖中国数百个城市，数千万用户，聚集了数十万家餐饮商户。饿了么为中国广泛地区的用户提供丰富多样的便捷生活服务。

4、另外有一个非常有名的英国大厨Ed Baines，香港TVB每周都热拨他的烹饪节目，中央电视台10套《人物》栏目也曾专栏介绍过他，你可以去网上找找他的相关烹饪过程资料，很生动，很精彩，能听到鲜活的英语和学到做西餐的高招。

5、是不是美食中国。。国内最大的美食网站。可以百度一下。

6、品牌口碑影响力：对比学校的规模及品牌，好学校的口碑是靠学生打造出来的。教学模式：看西餐培训学校课程的过程中，实践操作与理论知识的比例。

西餐厅菜单介绍

1、西餐的菜品有：鱼子酱、罗宋汤、牛排、沙拉、布丁。鱼子酱 西餐的第一道菜是头盘，一般都具有特色风味，常见的就有鱼子酱。鱼子酱是鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。

2、西餐菜单上有四或五大分类，其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。\x0d\x0a\x0d\x0a应先决定主菜。主菜如果是鱼，开胃菜就选择肉类，在口味上就比较富有变化。

3、西餐上菜顺序 头盘 也称为开胃品，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。汤 大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。

4、\x0d\x0a\x0d\x0a点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。 \x0d\x0a\x0d\x0a一主六配——西餐点菜法 \x0d\x0a\x0d\x0a西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。

西餐牛排配菜有哪些?

1、除了上述提到的这些，牛排的配菜还可以有很多很多的选择，比如烤洋蓟、奶油菠菜、茴香根、豌豆、玉米、水瓜柳、芝麻菜、苦苣、弯豆、水波蛋/溏心蛋以及各种时令水果等。牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。

2、牛排配菜主要有土豆、西蓝花、意面、煎鸡蛋、牛油果、圣女果、生菜、香菇、芦笋等。牛排的配菜有很多种，选其中1-2种搭配最适宜，除了有美观的作用外，还可以起到解腻的作用。

3、问题三：牛排配什么青菜 吃牛排配什么菜，很多人都喜欢配薯条和土豆泥，还有烤蘑菇也是不错的选择。不过最常见，最美味的应该要属沙拉。在享受牛排的过程中，沙拉往往出现在很多场合里。

4、西餐牛排配菜：马铃薯：马铃薯泥或烤马铃薯、马铃薯条，三者择一：前食用时可加肉汁调味；后者食用食用刀切开，可以涂上少许牛油或食盐调味。蔬菜：大多是洋葱、西红柿、胡萝卜、西兰花、芦笋、荷兰豆、蘑姑等。

5、所需配菜 ● 草莓 ● 苦苣 这款摆盘的风格清新简约，苦苣作为西餐常见的配菜点缀于牛排上，摆盘瞬间高大上起来惹。再加上红色元素草莓的搭配，色泽变得丰富。

6、牛排是荤菜，所以适合搭配一些素菜，比如番茄、西兰花、胡萝卜、豌豆等。如果将牛排作为主食，则可以搭配一些配菜，比如蔬菜汤、水果沙拉、葡萄酒等。