有关迷迭香的西餐名字大全(有关迷迭香的西餐名字)

做什么菜放迷迭香

在牛排的腌制过程中，放的香料除了迷迭香、香叶外，还有黑胡椒粉等。

三种蔬菜切大块，放入高一点的烤盘，加两勺橄榄油，撒点盐和胡椒，摇一摇或铲一铲，让每块都沾上油盐。最后再放上两枝迷迭香。

做法：迷迭香作为香料使用的是它细嫩的枝叶，可以将嫩枝放在肉块上烘烤或是和小羊排、小牛排一起烹调，可以消除肉的腥味。

迷迭香的梗也别浪费，可用来串牛肉块、豆腐或虾子，再烤来吃。不论是肉类、蔬菜还是汤品，都可以用上迷迭香。另外，也可用于卤汁中，为卤汤添香，或是做成香气四溢的调味奶油。

迷迭香猪舌 原料：猪舌１只、酱油１杯、酒１０毫升、糖适量、迷迭香２枝。做法：１．猪舌先洗净然后热水烫，刮去舌头上的白膜，冲洗干净。２．锅内放入猪舌再加入水淹没。

除了肉类和蔬菜，迷迭香还可以用于面食和烘焙食品中，如面包、饼干和香肠等。它可以赋予这些食品一种特殊的风味和香气。总的来说，迷迭香是一种多功能的调料，常用于烹饪各种菜肴，尤其是肉类、海鲜和蔬菜等。

煎牛排用什么品种迷迭香好?

百里香喜光，一般生长在干燥的地方，在石灰质土壤中生长良好。分布不同迷迭香原产于欧洲和北非地中海沿岸地区。它是一种经济作物，主要种植在中国南方。百里香产于中国，常见于甘肃、陕西、山西、青海、河北等地区。

百里香喜光，通常在干燥的地方生长，在石灰质土壤中长势良好。分布不同迷迭香原产于欧洲和北非地中海的沿岸地带，作为经济作物栽培，在我国主要在南方地区种植。

但更推荐使用干迷迭香。因为干迷迭香具有更强的香气，在牛排中一起油炸能增强牛排的香气，同时确保肉的新鲜度，这将使牛排的味道更好。 因此，在家制作牛排时，放入适量的干迷迭香仍然非常好。

同时迷迭香当中有一些抗氧化因子，这些抗氧化因子也可以很好的保持煎出来的牛排的口感以及肉质的新鲜度，因此也具有抗氧化的作用。百草香百草香是香料草当中的一种，它植株比较高，主要产自于北欧。

煎牛排用的香草是百里香，这种东西在中国又被称为山椒、山胡椒、麝香草等。百里香原产于南欧，在我国辽宁、山东地区皆有栽培，这种调味品在西式烹饪中比较常见。

西餐羊排名字霸气的菜名

1、**香料烤嫩羊排**：这道菜用香料和烤制的方式使羊排变得鲜嫩可口。 **法式嫩煎小羊排佐欧芹酱**：带有法式独特口感的嫩煎羊排，佐以香浓的欧芹酱，令人回味无穷。

2、牛羊的霸气菜名如下：霸气的菜名有烈火牛肉，牛气冲天，干锅酸汤牛肉，水煮牛肉，果香烤牛肉，清炖牛肉，手撕牛肉，煮烤雪花牛肉等。

3、饿虎扑羊象饥饿的老虎扑向食物一样。比喻动作猛烈而迅速。羝羊触藩羝羊：公羊；触：抵撞；藩：篱笆。公羊的角缠在篱笆上，进退不得。比喻进退两难。问羊知马比喻从旁推究，弄清楚事情真相。牵羊担酒牵着羊，挑着酒。