准备开一家1000平左右的大型西餐厅,,请问有谁能提供一些比较详细的餐厅...
1、[1]最早以茶餐厅名义经营的为1946年开办的中环兰香阁茶餐厅,1952年开业的兰芳园则是香港现存历史最悠久的茶餐厅。
2、如果用的是错落相间的深红色地板,那么,就可以配套上红色的樱桃木餐桌,西餐厅装修时一般不大用大幅的浅色系,深红又是一种具有浓厚意韵的色彩,给人一种文化深度和典雅风范,当然,同时是离不开软性装饰的搭配。
3、:一个200平方的西餐厅大概要投多少钱?(县城的房价,物价不是很高)西餐的设备比较多,具体要想好经营风格才能确定具体设备。你可以等找到,主厨和前场负责人的时候再具体规划。
4、上海作为国际化大都市,拥有众多平价又好吃的西餐厅。以下是一些值得推荐的西餐厅: 老麦咖啡馆(La Ma Ma Café):位于上海市黄浦区,是一家历史悠久的咖啡馆,提供美味的意式咖啡和经典的西式早餐。
5、以开一家300平方米的特色店为例。一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。比如三年前金华砂锅十分流行,一家300多平方米的砂锅店,一天可以做1万元的生意。毛利可达到50%,净利也有30%-35%。
柴米油盐,厨房装修一定要注意哪些小细节?
1、同时要避免灯光阴影,不适宜使用射灯。厨房用水厨房用水量大且频繁,洗菜洗碗都需要用水,小厨房建议一个大单槽就足以使用了,大厨房可以使用一大一小双水槽,方便用水。
2、要给厨房各种电器安排或预留出安放之地,并在适当的位置安排电源插座。防火、耐热是厨房装修选材必须考虑的安全因素。千万不可将电源插座随意置于没经过防火处理的木质橱柜上,以免短路打火造成不测。
3、厨房装修注意事项应有足够的空间在厨房装修时要留出足够的空间,这样才能进行食品、餐具的洗刷,食物的配切,搁置餐具,周转熟食等。
4、除了卧室和大厅厨房的装修也是特别重要的,这是我们每天做饭的地方,将要面对的是柴米油盐。所以一点都不能含糊。
5、厨房地面要防滑:厨房的地面不可忽视,地砖一定要选择防滑的材质,因为长期在厨房做菜,洗菜,很多时候地面上都会沾上很多水,一步注意就会摔倒,所以厨房地面装修做好防滑绝对不可忽视。
6、在这里土巴兔小编将和大家分享120条家庭装修注意事项的经验,包括客厅装修注意事项、卫生间装修注意事项、厨房装修注意事项和装修材料选购注意事项以及与装修公司的选择及沟通等。
西餐炉灶设备的特点及用途是什么?
西餐厨房加热设备主要***用电和气作为热源,具有清洁、快捷、高效的特点,而且一般都有温度控制功能。(5)配备与风味特色相适应的设备 菜肴风味特色不同,其要求的厨房加工设备也会有所不同。
西餐厨具都有什么1,购买炉灶灶具是厨房用具中不可或缺的配件。炉灶面的选择必须首先基于厨房用具的设计。风格是嵌入式和台式。如果是嵌入式,则将开关置于顶部。
西餐厨房 设备:可倾式炒锅、暖汤池、煲仔炉、热板炉、夹层汤锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、底火烧烤炉、面火炉等。功能:用于西餐的制作,***用煎、烤、烩、焖、铁扒等烹制方式。
西餐的厨房常用工具:储藏用具:分为食品储藏和器百物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。
暗火灶。暗火灶与平底锅共同使用,并带有烤箱,还有扒板、面火炉等设备以满足各种做餐需求,所以烹调方法主要是煎、烤、焖、烩、铁扒等。
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