西餐沙拉吃法(西餐混合沙拉大全)

西餐的沙拉的种类及做法有哪些?

1、色拉系音译，即Salad，又译作沙拉，沙律。沙拉主要有三类，分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉(混合沙拉)。蔬菜沙拉源自于西方，由绿色有叶生菜制成的一道菜，常加有萝卜、黄瓜或西红柿，并加调味品食用。

2、西餐沙拉的做法：经典蔬菜沙拉 材料：黄瓜，胡萝卜，甜玉米，沙拉酱，盐。做法 胡萝卜削皮后切成小丁；黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁；甜玉米剥粒。胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分。

3、西餐属于技术行业，而我国现在正缺技术型人才。学厨师一直都挺好的，零基础都没关系。关键是西餐师还是一个高薪职业，不管你是想找工作还是自己开店，学西餐都是很适合的，学厨师也没有年龄限制。

4、尼斯沙拉 将蔬菜洗乾净，叶菜类用手撕成大块，甩乾水分，其他切块或切片备用；分别将蒜和红葱头去膜，切细末。2松子放入沸水中煮一会儿，捞出沥乾备用；将半杯油烧至五分热，放入松子炸至浅***即可捞出，放凉。

西餐的沙拉都有那些以及做法?

卷心菜沙拉（Coleslaw）肯德基刚进入中国的时候，有一款沙拉深受中国消费者喜爱，就是卷心菜沙拉，它的做法非常简单。

尼斯沙拉 将蔬菜洗乾净，叶菜类用手撕成大块，甩乾水分，其他切块或切片备用；分别将蒜和红葱头去膜，切细末。2松子放入沸水中煮一会儿，捞出沥乾备用；将半杯油烧至五分热，放入松子炸至浅***即可捞出，放凉。

将生食的生菜番茄清洗干净，然后用淡盐水浸泡15分钟，沥干水分，撕成小块，装入沙拉盘中备用；蔬菜上撒上油炸面包丁，炒香的培根末，罐头玉米粒，(其实我还想放点橄榄和奶酪粒的，没买到。

西餐沙拉的做法：经典蔬菜沙拉 材料：黄瓜，胡萝卜，甜玉米，沙拉酱，盐。做法 胡萝卜削皮后切成小丁；黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁；甜玉米剥粒。胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分。

请问西餐的沙拉都有那写做法

1、将生食的生菜番茄清洗干净，然后用淡盐水浸泡15分钟，沥干水分，撕成小块，装入沙拉盘中备用；蔬菜上撒上油炸面包丁，炒香的培根末，罐头玉米粒，(其实我还想放点橄榄和奶酪粒的，没买到。

2、马士卡彭沙司酱，酸奶美乃滋，草莓酱汁-常作餐后沙拉 举几个例子：尼斯沙拉 将蔬菜洗乾净，叶菜类用手撕成大块，甩乾水分，其他切块或切片备用；分别将蒜和红葱头去膜，切细末。

3、西餐沙拉的做法：经典蔬菜沙拉 材料：黄瓜，胡萝卜，甜玉米，沙拉酱，盐。做法 胡萝卜削皮后切成小丁；黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁；甜玉米剥粒。胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分。

4、把选择好的蔬菜洗干净之后切成小块儿，紫甘蓝可以切成丝，生菜或者苦菊随便用手撕一撕就可以了，没有必要切的太小。如果想要添加西兰花的话，则是应该先把西兰花焯水煮熟。

5、做法 将胡萝卜、火腿、包菜洗净切成丝，鲜玉米粒洗净。马苏里拉奶酪切碎备用。将胡萝卜丝、火腿丝、包菜丝、玉米粒放入大碗中拌匀。加入适量的沙拉酱。再将其拌成沙拉。取一片吐司，抹上番茄酱。

6、关键是西餐师还是一个高薪职业，不管你是想找工作还是自己开店，学西餐都是很适合的，学厨师也没有年龄限制。从父母担心的角度去说服他们即可。

西餐著名的几款沙拉有哪些

1、其次是“艾美”的温情蘑菇沙拉。这家法式餐厅的蘑菇沙拉***用新鲜的蘑菇，加入了醋和橄榄油调制而成的酸甜调料，味道清爽鲜美，吃起来真的让人挺有面子的。最后是“达芙妮”的水果沙拉。

2、色拉系音译，即Salad，又译作沙拉，沙律。沙拉主要有三类，分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉(混合沙拉)。蔬菜沙拉源自于西方，由绿色有叶生菜制成的一道菜，常加有萝卜、黄瓜或西红柿，并加调味品食用。

3、蔬菜沙拉。用料：紫叶生菜1棵、生菜1棵、苦菊1棵、紫甘蓝1个、黄瓜1根、圣女果10个、沙拉酱40～60克。做法：（1）准备好所有食材。（2）生菜叶子在流水下反复清洗几遍，洗净里面的杂质，苦菊也摘好洗净。

4、西餐蔬菜沙拉菜谱之迷你蔬菜沙拉陂萨 材料 吐司3片，火腿肠1片，胡萝卜1小段，鲜玉米粒、包菜、番茄酱、沙拉酱、马苏里拉奶酪各适量 做法 将胡萝卜、火腿、包菜洗净切成丝，鲜玉米粒洗净。马苏里拉奶酪切碎备用。

西餐有什么汁可以拌沙拉?

，千岛汁 2，凯撒汁 3，油醋汁 4，木梅汁 5，鸡尾汁 6，法国汁 7，意大利汁 8，黑醋汁 9，蓝芝士汁 其实沙拉的汁酱有很多，起码有40-50种以上的。这些只是比较常用的，可以和新鲜蔬菜，生菜直接拌食的。

牛骨汁 牛骨汁通常在西餐的汤类和煮制的菜肴中使用。材料：洋葱200克、牛骨500克、清水5000克、牛筋500克、大番茄200克、红酒200克、西芹200克、番茄膏50克、胡萝卜200克、黑胡椒3克、香叶5片。

比如说黑椒汁、蘑菇汁等。还有一些其它的特色的沙拉酱等等。做西餐其实并不难，会做酱汁就会做菜。

千岛酱是用沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜精制而成，并以特殊技术制造，自制的千岛沙拉酱，浓、香、滑的口感，让您吃的无负担，更健康、更美味。油醋汁是西餐各式沙拉的配料之一。

蔬菜菜在西餐中被称为沙拉，与主菜同时上桌的沙拉被称为生蔬菜沙拉，通常由生菜、西红柿、黄瓜和芦笋制成。沙拉的主要酱料有醋、法式汁、千岛汁、奶油沙拉等。

西餐凉菜各种沙拉的做法

1、肯德基刚进入中国的时候，有一款沙拉深受中国消费者喜爱，就是卷心菜沙拉，它的做法非常简单。

2、把所有水果切成大小块；用丘比原味沙拉酱拌匀。

3、蔬菜沙拉。用料：紫叶生菜1棵、生菜1棵、苦菊1棵、紫甘蓝1个、黄瓜1根、圣女果10个、沙拉酱40～60克。做法：（1）准备好所有食材。（2）生菜叶子在流水下反复清洗几遍，洗净里面的杂质，苦菊也摘好洗净。

4、尼斯沙拉 将蔬菜洗乾净，叶菜类用手撕成大块，甩乾水分，其他切块或切片备用；分别将蒜和红葱头去膜，切细末。2松子放入沸水中煮一会儿，捞出沥乾备用；将半杯油烧至五分热，放入松子炸至浅***即可捞出，放凉。