韩国餐饮(韩国西餐厅手工食物)

披萨和月饼的区别

中国的月饼是中秋节时吃的，而外国的披萨则是他们那边餐厅里的主食，几乎每天都有人吃。其次，一般的月饼比披萨都要小些，而且更圆。

一个月饼的热量相当于几块披萨的热量 这取决于月饼的类型。例如，一块冰莲子月饼含有983卡路里，相当于三块比萨饼。每100克月饼的热量是421千卡。不同种类的月饼的热量不同。根据最常见的月饼，每100克月饼含有421卡路里。

中国月饼是中秋节时吃的，意大利比萨是意式餐厅的主打美食。

西餐厅菜单

西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。和热闹的中餐相比，西餐显得更为精简，最常见的是三道式，五道式和八道式菜单。今天，就根据上菜顺序对西餐各类餐品的作用做一个简单的介绍，希望对大家到西餐厅点菜时能有所帮助。

解析：西餐常用菜单中英文法对照 下酒小菜 Canapes 以薄片饼干或炸过的土司、面包作底，上放各种蔬菜、肉类、酱料，以作下酒的食物。Sauted Shrimps Brochette 炸虾仁串 Sauted为煎的或炸的食物。

而西餐虽然看着有7道，似乎很繁琐，但每道一般只有一种，下面我们就将其上菜顺 序作一简单介绍，希望对您初到西餐厅点菜时能有所帮助。 头盘 西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。

韩式料理点餐和吃法攻略

烤肉要包着生菜吃，注重健康的韩国人，吃油腻的烤肉也不忘配着新鲜生菜一起吃，减轻油腻感！。

韩式烤肉根据肉厚度不同吃法也不同，下面介绍具体吃法：0.5厘米厚的肉 首先点火把锅烧热。锅烧热后，把肉夹到锅里。肉卷起来，变成金***后翻面，烤另一面。

烧烤是韩国最著名的一种料理。苹果焖牛肉片，爆炒虾仁，竹笋肝糕汤，冰糖狗腿汤 浇汁螃蟹，栗子焖鸡，奶卤虾仁，烤牛排都是国内受欢迎的韩式料理。

西餐店牛排太贵,在家怎样自制简单营养,低成本的牛排?

第一步：首先将葱和姜切好备用，然后烧开水冲泡成葱姜水，将牛里脊肉切成小块然后放入葱姜水中浸泡10分钟，这样不仅能去掉牛肉的腥味还能使牛肉的肉质更加细嫩。第二步：将洋葱切成小块。

将牛排拍成薄片，加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15－20分钟； 煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒，再将牛排平铺在盘上，放微波炉4分钟即可。

将黄油放入炒锅中，煎化后，放入牛排，煎到两面黄即可。摆盘，撒上黑胡椒酱。可以煎一个鸡蛋，即可煎熟火半熟。西兰花摆盘，西红柿围边，完成。牛排几成熟好吃 一分熟的牛排中间几乎是生的，带血色。

这样煎牛排的时候更好控制温度。选择品质好的牛排最好保持牛肉原有的香味，不要试图用香料去腌制，只需要用盐和黑胡椒调味就可以。当然也可以选择香草、百里香、迷迭香、大蒜等，这些可以根据自己的口味添加。

：牛肉（各部位的肉都可以，菜谱最後有科普课）快速洗净，沥干水分，用厨房纸把血水吸干净。如果市场买的牛扒很厚，可以用刀背捶捶，让牛肉更松软。2：在牛排两面撒上黑胡椒（最好用现磨黑胡椒碎，比较香。

很多人不注意这一点，所以煎出的牛排总没有西餐厅大厨做的好吃，自己在家煎牛排，只要记住这一点，牛排鲜嫩多汁，不必西餐厅差。

怎么做出西餐厅感觉的番茄意面?

食材：意面、培根、番茄、洋葱和番茄酱，黄油、白糖、盐。操作步骤 先把制作意面用到的食材，按照分量的多少给提前准备好。

水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，煮6分钟左右，然后捞出意面，放橄榄油把。

西餐厅意面 食材：意面，虾，番茄，洋葱。做法：虾去壳去线，锅里热油放入虾煎熟备用。锅里放入洋葱炒香，倒入番茄炒出汁，加一勺蚝油，一勺生抽，一勺番茄酱。

西餐厅里面,最贵的4种食物是什么?

1、牛肉 是西餐主要肉类，按品种分黄牛肉和水牛肉，黄牛肉品质好旦使用最多，按饲养时间和方法不同分成年牛肉和小牛肉两种。

2、第九名：白松露面包圈—售价800美元 这款来自美国纽约的面包圈，厨师往面包圈上添加了世界上第二昂贵的食材意大利白松露，还有价格不菲的雷司令葡萄果冻，然后在顶部镶上食用金叶子，使其成为世界上最昂贵的面包圈。

3、其次是藏红花，藏红花产自中东以及地中海地区，它每年的产量非常少，是一名贵的香料。不仅如此，藏红花几乎无法实现现代化操作，只能依赖人工***摘，因此人工成本非常高。

4、西餐中最炫最贵的食品，无过于中文叫做松露的Truffle了。松露之珍之奇，在于它是“不可种植”的蘑菇，藏于森林的泥土中，要靠猪或狗的鼻子来发掘，然而却美味无比。这一点，在彼得梅尔的《普罗旺斯一年》中有生动描绘。

5、只要不是合成牛排都很贵。最贵的是澳洲和牛（中国禁止进口日本和牛），至于价格根据餐厅不同价格也有浮动澳洲和牛前缀都是M，只有日本和牛才是A，如果说错了的店都是***的，而且熟悉越高越贵比如M5＜M8。

6、通常菲力牛排会更贵一点，菲力牛排是牛排中最好的，通常价格是最高，比西冷牛排贵。菲力牛排和西冷牛排的部位不同，菲力牛排通常是牛里脊、嫩牛柳，所以肉质很嫩，通常看不到肥肉，油脂特别的少，很受女孩的青睐。