学西餐厨师的最佳年龄(学中西餐厨师)

想学厨师!西餐或中餐,想了解清楚在做选择!

一方面，年轻群体越来越注重多元化消费，选择西餐的人群将不断增加；另一方面，一些群体对于西餐还是持保留态度，对于西餐的饮食习惯和口味还不能完全接受，因而西餐与中餐结合势在必行。

成为一个符合社会主流标准的西点储备人才，具备独立开店的能力。西餐专业西餐专业通过阶段性的学习，成为专业知识丰富、操作技能娴熟的复合型人才。以具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。

第一，中餐对刀功的要求高于西餐。现在不管是厨师学校，还是拜师学艺，大部分都要经历过砧板刀工这部分。第二，中餐对火候的要求高于西餐。这里并不是说西餐不要求火候，只不过在火功的运用上，中餐更胜一筹。

会选择做中餐中餐的菜系是非常多的，有八大菜系，如果可以掌握其中一个菜系的话，会是一件非常高兴的事情。

选择中餐或者西餐都是不错的行业，主要看你喜欢学什么最重要。中国人的饮食习惯决定了中餐是我们的主要食物，所以学中餐的人群是最多的，因为需要的工作岗位最多。学西餐干净、工作环境好、成长快。

一般男生学习中餐的比较多，中餐相较于西餐西点来说，比较辛苦一点，而且吃体力，环境油烟啥的也比较多。

学厨师是中餐好还是西餐好?

1、我认为学西餐好。干净、工作环境好、成长快、一般不会经历打荷、杀鱼、打杂等过程。西餐发展潜力大，晋升快！当然前提是吃苦耐劳哦。

2、从职业的发展前景来看，学中餐和学西餐都大有可为。中餐和西分属餐饮行业的两大分支。中餐厨师是指精通烹制中餐的人员。广泛理解就是烹制中国鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系的厨师。

3、这一需要预测着厨师职业作为朝阳产业，成为二十一世纪的热门职业。中餐、西餐、西点如果你讲究实用性和受众面，你可以选择学习中餐；如果你喜欢优雅精致的环境，你可以选择学习西餐；如果你心灵手巧富有创意，你可以选择学习西点。

4、中餐专业旨在培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长，培养学生的实践操作能力，学习各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。

5、不管是中餐还是西餐，都属于厨师行业，不论学那个前景都不错。厨师的未来发展前景广阔。一般地，经过专门厨师培训的学子毕业后都能快速找到好工作，有一些条件比较好的，还可以凭借自己的一技之长创业当老板。

学西餐厨师怎么样?

西餐师还是一个高薪职业，不管你是想找工作还是自己开店，学西餐都是很适问合的，学厨师也没有年龄限制。

西餐厨师：西餐厨师是制作各种西式料理的专业人员，在酒店、餐馆、度***村等实体场所及线上平台都需要大量的厨师，因此有很好的职业前景。

当西餐学徒，跟师傅学习，实际是一种非常不正规且非系统学习方式。当学徒，打杂是主要的工作，真正的学习时间其实很少。工资低，回报慢西餐厨师学徒的工资在实际工作中其实是相当低的，拿着酒店最低的工资干着最多最累的活。