西餐用餐规矩(西餐的用餐小帖士)

德国西餐礼仪知识

用餐时两臂要尽量贴近身体，以免影响旁边的人。胳膊肘不能放在餐桌上，一般只是手和手腕以上部分放在桌面上。吃东西时身体可以略略前倾，但头部应尽可能保持挺直，不能弯到盘子上面，应始终用叉子、汤匙将食物和汤送入口中。

其次，还需要注意的就是，尽量保持好坐姿端正，用餐具把饭菜送到嘴边，而不要屈身、低头觅食。在英国以及北欧国家，就餐时左手会放在膝盖上，而在德国，一般是双手都放在餐桌上，但只是双手及手腕部分。

用餐时两臂要尽量贴近身体，以免影响旁边的人。胳膊肘不能放在餐桌上，一般只是手和手腕以上部分放在桌面上。吃东西时身体可以略略前倾，但头部应尽可能保持挺直，不能弯到盘子上面，应始终用叉子、汤匙将食物和汤送中。

【基本餐饮礼节(The “Do Nots“)】 不要打包。 尽量不要用手吃。 不要抽烟或饮酒(此类西餐不是商务应酬，所以酒精不会参与)。 不要边说话边咀嚼食物。(太不雅了) 不要在咀嚼食物时张着嘴巴。

西餐是与一定的礼仪的，而西餐的礼仪也是西餐非常重要的一部分，下面我就为大家介绍一下西餐的礼仪知识吧！西餐的特点 “西餐”，是我国对欧美地区菜肴的统称，是一个泛指。

牛排的正确吃法,刀叉怎么拿

1、牛排拿刀拿叉方法如下：餐盘的左边放叉，右边放刀。切餐盘中的食物时，右手拿起餐刀，食指几乎伸直，餐刀钝面向上，其他四指握住刀柄。左手握叉，叉口朝外且向下。食指伸直放在柄背上。

2、一般是左手持叉，右手持刀，由上方握住刀与叉，两手食指按在刀叉上使用。简单讲是用右手拿刀把食物切开，然后左手拿叉将食物叉起。

3、吃牛排时要左手持叉，右手持刀。吃牛排时，右手较于左手灵活容易掌控，在使用刀这种高危险产品时，需要特意注意不伤害自己很身边的人，如果用左手的话，在遇到油滑的食品是容易刺伤他人，在西餐礼仪的刀叉使用中这是不允许的。

4、牛排刀叉的正确拿法左右手分别是左手持叉、右手持刀。左手持叉、右手持刀，刀柄和叉柄握于掌心，注意柄端不能突出外露，切食物时大臂自然下垂夹紧、不要打开。

5、吃牛排是左手拿叉，右手拿刀。吃牛排时，需要使用刀和叉。先用叉子将牛排固定住，再用刀子沿着牛排的纹理切开，切出合适大小的肉块。然后将刀子放下，用叉子将肉块送入口中。

6、步骤如下：左手叉子右手刀人的身体坐在餐桌前，应当用左手拿住叉，右手拿住刀。将食物顺着叉子切用叉子叉住牛排，再用刀顺着叉背的方向切下去。

吃西餐,如何优雅使用餐巾布?

1、吃西餐的时候，如果要跟别人交谈，一定要用餐巾先把嘴沾一沾，然后再跟别人说话。餐巾可以擦嘴，但是不能擦刀叉，也不能擦汗。有些女士会用餐巾布擦掉餐具上留下的口红痕迹，其实这种做法也是不对的。

2、餐巾布应平铺在双腿上，较大的餐巾布可以对折后铺在腿上。除了必要时用来擦嘴之外，在餐桌上用餐的整个过程中你的餐巾布必须一直保持平铺在你的双腿上。餐巾布也叫口布，是用来擦嘴的。

3、用餐巾布擦嘴时避免动作过大，正确而优雅的使用方法是轻轻沾擦。2餐巾布是用来擦嘴的，所以不要用它来擦脸或擦餐具。如果需要擦汗或擦餐具，您可以用纸巾。

4、千万别把它放桌上去。客人要把餐巾放桌子上，则等于告诉别人自己不吃了。吃西餐的时候，如果要跟别人交谈，一定要用餐巾先把嘴沾一沾，然后再跟别人说话。餐巾可以擦嘴，但是不能擦刀叉，也不能擦汗。

5、其实，最理想的方式是用盘子或刀子压住餐巾的一角，让它从桌沿垂下，当然脏的那一面朝内侧才雅观。西餐礼仪当中必备的四点常识 预约 这一点在西餐礼仪当中非常重要，越是高档的饭店越需要事先预约。

6、小贴士：用餐巾布擦嘴时避免动作过大，正确而优雅的使用方法是轻轻沾擦。西餐礼仪如何优雅地使用餐巾：用餐前 (1)入座后，不要急于打开您的餐巾。第一个打开餐巾的人应该是主人，这个动作宣布晚宴正式开始。

吃西餐应该注意些什么?

1、要坚持“少吃多跑”的原则，不要一次拿得太多吃不完，可以多拿几次。用完餐后，再将餐具放到指定的地方。不允许“吃不了兜着走”。

2、吃西餐有哪些注意事项点餐礼仪一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午用中餐，晚上6点半后开始晚餐，如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。

3、吃西餐的时候要穿着得体，尽量不要穿休闲服装。男士可以选择衬衫，而女士可以选择穿合体的套装等。吃西餐的时候要注意入座的方式。在西方是从左侧入座的，坐的时候也不要两***叉，这样很不雅观。