吃西餐先吃什么(吃西餐先喝什么汤水)

西餐配什么汤

，西式蔬菜汤 西式蔬菜汤中，番茄、蘑菇、土豆、玉米等食材最终与汤水充分交融，所以西式蔬菜汤在口感上也就更香浓浑厚。2，罗宋汤 罗宋汤（俄语、乌克兰语：Борщ，波兰语：Barszcz）是发源于乌克兰的一种浓菜汤。

西餐汤的做法：西红柿牛腩汤 西红柿牛腩汤 deal_h3(食材准备)牛腩适量，西红柿3个，土豆1个，洋葱1个，葱姜蒜，番茄酱，桂皮，大料，盐，油适量。

鸡蓉玉米浓汤：鸡蓉玉米浓汤是以鸡、玉米为主料的菜品。富含蛋白质、维生素等。西餐汤有意式时蔬浓汤、南瓜浓汤、鸡肉玉米浓汤、牛肉时蔬浓汤、土豆青蒜浓汤等。

清汤就是用牛肉或鸡肉或鱼及蔬菜等煮制出的除去脂肪的汤。浓汤就是加入面粉、黄油、奶油、蛋黄等制作出来的汤。

以蘑菇为主要的原材料，加入奶油等原料经过白烧后，咸鲜适口，汤汁浓稠。这款汤品特意搭配了自制的紫苏酱法式面包，可以避免口腻的感觉。

吃西餐时有何正确喝汤?

西餐的汤第一个上，和前菜一起。喝汤时先用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45°角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高。

吃西餐喝汤的礼仪 1用汤匙自内向外舀：喝汤时最基本的姿势是，右手拿汤匙，左手按住盘缘。舀汤的方式大多***用英式，即由内往外舀。汤的分量尚多时，可以由中间舀向外侧。

英国式喝汤，多用汤匙由自己身体内侧向外舀起食用，这也是我们常见的西餐喝汤方式。不过法国人就不同了，他们多是由外侧往内舀，我们日常喝汤便是***用这种方式。

喝汤时，汤匙要横拿，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，把汤倒人嘴里，这样便不会发出异响。西餐唱汤姿势 唱汤时需由内往外舀，右手拿汤匙，左手按住盘缘是最基本的姿势。

下面讲一下吃西餐时喝汤的一些讲究。 第一：在喝汤时腰背要尽量挺直，脸不可朝下。 我们常说：想惹人嫌，不妨出声喝汤，原因就是这样的。喝汤时，汤匙要横拿，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，要诀是要把汤倒入嘴里。

西方人吃饭时通常先吃什么?肉,蛋糕还是汤?

禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡，可煮、炸、烤、焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。

西餐的点菜上菜顺序是：开胃菜-汤-鱼或肉-蔬菜沙拉或奶酪-甜食或水果-咖啡或茶。西餐的取菜方式一般是由服务员或主人将每道菜送到餐桌旁供宾客取用，一个人取完后再传给旁边的人。

在上桌的两份热菜中，往往还讲究一份是鱼菜，另一份是肉菜，有时还会添加上一份海味菜。在西餐的主菜里，肉菜被用以代表用餐的档次与水平。 (4)点心。

西方上菜一般是按开胃菜、汤、主食、萨拉、水果。你可不要一上来猛吃，后面的还没有吃到呢？你就已经吃不进去了。 吃饭时不要高谈阔论。

常见的西餐汤

1、西餐菜肴使用的基础汤一般有牛汤、鸡汤、鱼汤三大类。这三种汤汁分别是用牛肉和牛骨、老鸡和鸡架、鱼骨和鱼头做主料，并加有香味的调味蔬菜（洋葱、胡萝卜、芹菜）、香料（香叶、胡椒籽、百里香等）共同煮制出来的。

2、西餐的汤通常分为清汤、蔬菜汤、奶油汤和冷汤四种，各具风味。西餐汤讲究原汤、原色、原味，一般搭配面包上桌。常见的西餐汤有意式蔬菜汤、俄式罗宋汤等。

3、菜谱简介 玉米蘑菇浓汤本是一种很普遍的西餐汤，与罗宋汤一样几乎是每家西餐厅必备的餐汤。

西餐有什么汤

西餐菜肴使用的基础汤一般有牛汤、鸡汤、鱼汤三大类。这三种汤汁分别是用牛肉和牛骨、老鸡和鸡架、鱼骨和鱼头做主料，并加有香味的调味蔬菜（洋葱、胡萝卜、芹菜）、香料（香叶、胡椒籽、百里香等）共同煮制出来的。

西餐里的汤主要分为清汤与浓汤——清汤有各种味道，可分为牛肉清汤，鸡肉清汤，鱼肉清汤等；浓汤有多种形式，可分为奶油、菜蓉汤、虾贝浓汤和杂烩浓汤等。

西餐汤可分成以下几种：清汤、奶油汤、蔬菜汤、浓汤、冷汤、特制的汤、地方性或传统性的汤。清汤就是用牛肉或鸡肉或鱼及蔬菜等煮制出的除去脂肪的汤。浓汤就是加入面粉、黄油、奶油、蛋黄等制作出来的汤。

西餐菜肴使用的基础汤一般有牛汤、鸡汤、鱼汤三大类。这三种汤汁分别是用牛肉和牛骨、老鸡和鸡架、鱼骨和鱼头做主料，并加有香味的调味蔬菜(洋葱、胡萝卜、芹菜)、香料(香叶、胡椒籽、百里香等)共同煮制出来的。特殊汤。

道最常见西餐汤的配方！西式芦笋汤 配料：鲜青芦笋6根，鲜奶油半杯，洋葱半个切片，鸡精2小匙，蒜子1个拍烂，盐，胡椒粉少许，黄油50克，三明治面包1块，面粉1匙，牛奶1杯，食用油。

西餐的用餐规则?

1、西方人的用餐礼仪：女士优先。在排定西餐座次时，主位请女主人就座，而男主人位居第二位。

2、吃西餐要讲究的一用餐礼仪。一，上菜。上菜的顺序一般是：面包，冷菜，汤类，主菜，甜点，咖啡或水果。冷菜是开胃菜。汤有海鲜汤和奶油汤。主菜有鸡，鱼，牛肉，猪肉等。最后是饮料或水果。二，刀叉匙的使用。

3、吃法：餐巾：点完菜后，在菜送来前的这段时间要把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。

4、本文将为大家介绍西餐礼仪中的一些基本规则，帮助大家更好地融入西方社交场合。座位安排若餐桌是长方形，则餐桌面向门的一端是男主人的座位，另一端是女主人的座位。自己应在男女主人入座后再行就座。

5、座次排列的规则 女士优先 在 西餐礼仪 里，女士处处受尊重。在排定用餐为次时，尤其是安排家宴时，主位往往请女主人就座，而男主人则须退居第二主位。恭敬主宾 在西餐之中，主宾极受尊重。