西餐和中餐谁厉害，西餐和中餐谁厉害一点

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西餐和中餐谁厉害的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西餐和中餐谁厉害的解答，让我们一起看看吧。

中餐为什么比不过西餐？

中餐与西餐在全球范围内的受欢迎程度各有千秋，并不能简单地说中餐比不过西餐。实际上，中餐和西餐都有各自的特点和魅力，它们在不同的文化和历史背景下形成了独特的烹饪风格和饮食文化。

中餐以其丰富的口味、多样的烹饪手法和深厚的文化内涵而著称。它强调食材的原味和营养的平衡，通过炒、煮、蒸、炖等多种方式，将各种食材完美融合。中餐的调料种类繁多，如酱油、醋、花椒、辣椒等，能够创造出各种层次丰富的味道。此外，中餐还讲究色、香、味、形的和谐统一，以及食物与季节的搭配。

西餐则以其简洁的口味、精致的摆盘和标准化的烹饪流程而闻名。它通常注重食材的品质和原汁原味，通过烤、煎、炸等方式展现食物的自然风味。西餐的烹饪技巧非常精细，对食材的处理和火候的掌握要求极高。此外，西餐还注重餐桌礼仪和用餐体验，为人们提供了一种优雅的就餐环境。

中餐和西餐各有其独特的魅力，它们在不同的地区和文化中扮演着重要的角色。在全球化的今天，越来越多的人开始欣赏和尝试不同的美食，中餐和西餐也在相互影响中不断发展创新。因此，我们不能简单地说中餐比不过西餐，而应该欣赏它们各自的特色和贡献。

中国八大菜系和西餐五大菜系的对比？

中餐，指中国的菜肴，多以地域划分为八大菜系。

西餐，指西方国家的菜肴，多以国家划分为五大菜系。

①对比上菜顺序：中餐上菜顺序应是:先上冷菜、饮料及酒,后上热菜,再上主食,最后上甜食点和水果。西餐上菜程序通常是:面包黄油，冷菜，汤或海鲜，主菜，甜点，最后咖啡或茶水果。

②对比烹饪方法：中餐烹饪方法包括煎、炒、煮、炸、炖、卤，烤、烩、腌等等,工序特别多，还有各种切法，再有各大地域不同的，又有很多的不同的烧法。西餐就没有这么多和复杂的方式。西餐比较偏向于保持食物的原味,能生吃的就生吃为主，基本烤的，煎制的比较多。

③中餐和西餐口味对比：中餐有酸，辣，麻，酱，熏，煎，蒸等，口味五花八门。西餐以原味为主，色拉用酱拌拌就吃，其他鱼或牛排等，基本就是撒点胡椒粉，盐就吃了。

④中餐和西餐餐具对比：中餐以筷子为主，其次就是汤勺碗，白酒杯等。西餐就有刀叉，甜品勺，黄油刀，红酒杯香槟杯，白酒杯等。

现在学西餐和中餐，哪个发展前景好？

回答问题需要官方点五十👍；中餐西餐都不错啊，目前在中国生活的外国人越来越多 而且中国人也很喜欢吃西餐啊，所以中餐西餐都要学，呵呵呵，当然会了都有用的，最主要的看你自己喜欢哪个了。

个人感觉学中餐市场大一些。

首先，从受众面看，吃中餐的人多，那么就业形势就好。

其次，从消费水平上看，中餐便宜西餐贵，

再次，从生活方式上看，大部分人喜欢吃中餐，只是有机会尝尝西餐，

最后，从饮食习惯上看，吃中餐更贴进百姓生活。

由此可见，中餐就业形势好。

看你在哪里发展

国外发展学中餐工资高竞争小，中国菜在国外很受欢迎！

国内发展学西餐，竞争小点没那么繁琐。

中餐因为中国文化没有具体的量化很多细节，做的买不买单还得看天赋，因为中餐复合味太多。

西餐量化了许多细节，就是菜品味型太单调复合味太少。

我认为学西餐好。干净、工作环境好、成长快、一般不会经历打荷、杀鱼、打杂等过程。西餐发展潜力大，晋升快！当然前提是吃苦耐劳哦。祝你成功！怎么说呢，现在看来中国人是要多一点，但是大家都比较喜欢新颖，所以什么新的东西都想要去尝试，而且西餐比较受欢迎一点吧，可是以后就说不准了，
是好象西餐学习较好的话，可以有比较好的待遇哦！特别是比较繁荣的地区！再好一点的话，有机会出国见习！

不管西餐还是中餐都是有前途的！

现在社会，工作忙碌，在家做饭得群体越来越少，尤其是在大的都市中，工作的群体都是早出晚归，几乎90%以上的人都会在餐馆午餐！

所以说无论是中餐还是西餐都是有前途的职业，因为午餐的需求实在太大了，有需求的巿场，什么行业都是有前途.

你们觉得是中餐好吃还是西餐好吃？

无论中餐还是西餐，对于吃货而言，只要好吃东西，都喜欢。

大多数人喜欢中餐是中国人民族习俗呗，平时是主食，主要有鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜，浙菜、闽菜湘菜、徽菜八大菜系比较出名。中餐老少皆宜

• 西餐菜肴主要有法式、英式、美式、意式、俄式、地中海等多风格菜肴。西餐平时是喜欢西餐商务场合、孩子、喜欢苗条的女人比较喜欢，是中餐外的补充。

去欧美地区我们还是要去吃一些法国餐和意大利餐，它们就是我们平时讲的“西餐”了，其实去肯德基吃炸鸡、去麦当劳吃炸薯条喝可乐也是一种“西餐”，那是洋快餐了不用出国去吃……麦当劳的炸薯片和龙虾🦞汉堡除外，那个就要专程去加拿大的海洋省了，世界唯一独具特色的麦当劳食品，那里的土豆片也是没法比，我去体验过的。说到法国餐主要是晩上的才有意思，要点上蜡烛，整个套路下来大概要三、四个小时吧……图1⃣️是早餐，平锅煎的鸡蛋饼中间有馅儿的，那两个是鱼排，里面也有夹心的。图2⃣️是法式鹅肝，入口即化的通带都是配面包片一起吃才能勾起味道来。图3⃣️4⃣️ 是法国大餐的焗蜗牛，两个菜不是在一个国家吃的，图3⃣️把蜗牛肉给剔了出来，裹上了绿色的调料汁与蔬菜搭配成了沙拉。图4⃣️就是原汁原味，器皿也很规范，目前我见过最讲究的吃蜗牛的夹子是上海的红房子西菜馆了，当然那个蜗牛做的恕我不敢直言……图5⃣️6⃣️是西班牙的生食火腿，那是人家的国粹，还有可以直接入口的牛仔骨，很嫩！那里的斗牛士出了名的，人家的牛不是吹的！牛肉及牛皮制品都是天下第一，这一口儿去了一定要体验一下机不可失！在国外我喜欢住带厨房的房子，空闲时间去超市买菜自己做饭。图9⃣️是在阿尔卑斯山的滑雪小镇自己包的水饺。那里的晚上即使盛夏时节也是摄氏2度，要供暖的。中国餐我喜欢吃点儿水饺、面条啥的，有时候去美国的东西海岸上邮轮，虽然船上的饮食是在船票里预先付费的。我总是要从家里带去几包方便面，榨菜丝……抽空去船上的餐厅开水冲泡后解决“乡愁”的问题。这是秘方了，有点儿“想不开”。没有办法，传统的烙印在我们身上已经太深了！

作为一枚资深吃货，要问我中餐好吃还是西餐好吃，当然要把票投给中餐。一位美国美食家曾这样说：“日本人用眼睛吃饭,料理的形式很美；吃我们的西餐,是用鼻子的,所以我们鼻子很大；只有你们伟大的中国人才懂得用舌头吃饭.”饭菜好吃，人们常用“香”“味”来评价：饭真香，真有饭香。这菜真有味，菜真对口。“味”，指味觉，即食物送入口腔，经咀嚼进入消化道后所引起的感觉。这种感觉的区别，在于“好吃”或“不好吃”，它 不仅仅体现在对菜肴酸味、甜味、咸味等成分的印象，而是包括多种味觉： 甜酸苦辣咸引起的化学味觉；口感、咀嚼感、菜肴质感引起的物理味觉；色泽、形状、用餐环境引起的心理味觉。中国饮食文化的历史源远流长，博大精深。它经历了几千年的历史发展，已成为中国传统文化的一个重要组成部分。形成了八大菜系，不计其数的地方风味菜，都有各自的味型。就拿拿川菜来说，川菜最大的特点就是十分注重调味，口味多变，形成了许多独特的复合味型，如麻辣味型、椒盐味型、酸辣味型、家常味型、鱼香味型、五香味型等20 多种。中国烹饪更善于调味，调味料宽广，调味方法细腻，调味技术高超，强调复合味的灵活运用。用千滋百味各家争鸣形容在恰当不过。中国传统菜肴对于烹调方法极为讲究，煮、蒸、烧、炖、烤、烹、煎、炒、炸、烩、爆、溜、卤、扒、酥、焖、拌等。具有多，奇，绝的诱人魅力。中国菜肴更强调“美食与美器皿相伴，食美器也美，美上加美。”饭菜之“香味”，主要来自三个方面： 一是来自原料本身的味道： 米香味、面香来、糟香味、酒香味、酱香味，等等；二是运用调味料的化学性质，巧妙组合，把单一味变为复合味。例如上面提到过的川菜味型，就包括糖醋味、五香味、麻辣味、酸辣味、香辣味、微辣带回香的红油味、咸甜酸辣香都有的鱼香味、咸甜麻辣鲜香诸味俱全的怪味。三是来自烹饪的其他因素，特别是火候。一块生肉，是嗅不出来香味的，但只要加热到一定程度，就能飘出香味。中国菜肴，品尝时有味可辨，陈列有色可观，烹饪时有香可闻，才是我们中国人福气也。

到此，以上就是小编对于西餐和中餐谁厉害的问题就介绍到这了，希望介绍关于西餐和中餐谁厉害的4点解答对大家有用。