米泉美食推荐西餐馆，米泉美食推荐西餐馆

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北京哪里有好吃的手抓饭？

推荐你去望京soho的疆范无二，不推荐去什么驻京办，只做一个品类，能更专心去优化餐品，而且一看用什么胡萝卜的就真心弱爆了。那种餐厅更适合做点拉面大盘鸡。这家我自己去吃过四次，品质如一，环境也不是那种新疆馆子脏兮兮的油腻，果汁也是鲜榨的很好喝。老板***人，在新疆和维族人学的技巧进的原料，不会失望。30的羊排套餐，三块不小的羊排，有自带玫瑰茶，饭还是无限加一个小伙绝对可以饱餐一顿。

手抓饭我喜欢自己做，简单方便又卫生，最主要料足实惠。

准备新鲜的羊肉2-3斤(羊肉要有瘦有肥）这样做出的饭才会更香。

配料

胡萝卜5-6根，洋葱1个，米3碗，精盐，孜然，糖，葡萄干，食用油。

步骤

1 羊肉要切成5厘米左右的块，瘦肉和肥肉要分开切放，切好以后放在盆中备用，把米洗好在水里泡上半个小时左右，这样米在吃的时候更加松软，洋葱切成形状一样大小的丝，备用，胡萝卜要切成条壯，不要太细，切好后放在盆中备用。

2 炒锅里放油，烧热，放入切好的肥羊肉，翻炒，直到把肉炒出油来，上面还有一些焦***。

3 把事先切好的洋葱先倒入锅里一半，翻炒，炒出香味后在把瘦羊肉放入锅里翻炒，大概炒有5分钟左右的时候，放入精盐，白糖，因为还要放米所以要多放好像盐，炒均匀然后把锅里的肉呈出来，放一旁备用。

4 锅里加食用油，把。不停的翻炒，以免胡萝卜粘锅直到炒到胡萝卜松软时就可以了。

5 这时拿出高压锅（普通的深锅也行），我在做的时候选用的是高压锅，在锅底放一些胡萝卜防止米粘锅，胡萝卜普好以后可以把泡好的米放入锅里了。

6 把刚炒好的羊肉全部倒进高压锅，不用搅拌，直接放在米上面，在洒些适量的葡萄干，这时往锅里倒入开水，水量不用太多能看见就可以了，千万要记住水不能超过锅里面的食材，这点是很重要的，然后在用筷子捣继续把刚倒进去的肉的汤汁和开水从缝隙里漏下去，在用锅铲平就可以了。

7 盖好高压锅盖焖40放在左右，到时间后就可以开锅了，记住高压锅一定要把锅里面的蒸气放掉才能开锅盖，开锅以后稍放一些孜然提提味，然后从上往下翻，一定记住要把锅底的胡萝卜翻上来然后搅拌均匀就可以出锅了。

小提示

做手抓饭的时候选用的是东北大米，因为东北大米一年只产一季，东北的大米日晒时间长，做出来的饭口感好有嚼劲比较好吃，做手抓饭除了要放一些葡萄干外也可以放一些核桃，瓜脯，杏干等等什么的,据说新疆的手抓饭已经有一千多年的历史了，更是新疆各个人民非常喜爱和不可缺少的一道美食。

苏力坦餐厅 东直门内大街15-1号

5元管饱，30元吃好．而且那里还有烤羊肉串，味道也相当好，

大盘鸡，椒盐鸡的味道也相当纯正，手抓饭更是独具匠心啊！很好啊！有空可以去尝尝，是维族人开的小店 哈哈，我经常去的，因为他原先在簋街天桥一带卖烤串，很有名气得很好吃

要吃新疆风味的饭菜，莫过于去吃新疆***尔自治区驻北京办事处了。

新疆***尔自治区驻北京办事处位于海淀区三里河路7号,车公庄大街和三里河路交界处西北角,西苑饭店的南边。新疆***尔自治区驻北京办事处的食堂有一个很普通的名字叫西域餐厅。西域餐厅在新疆***尔自治区驻北京办事处的大院儿里面。

几乎任何时候去新疆***尔自治区驻北京办事处吃饭，哪儿的人都是满满的。饭点儿去的时候，如果是没有订位子，那就等吧。（我曾经晚上九点钟去吃饭，还等了将近四十分钟）去哪儿吃饭，最好要预定。

新疆***尔自治区驻北京办事处的羊肉串儿是一绝，肉嫩，香，辣，个儿大，便宜，好处说不完。一块钱一串儿，比东四夜市小吃的五块钱串儿都大。（不过，最近是小了点儿了）我每次去了，先点二十串过过瘾。

清汤羊肉，不吃等于白去了。汤鲜肉嫩，佐罗卜，香菜，真是美味佳肴。

手抓饭，虽然没有新疆的手抓饭那么地道，少了葡萄干，皮芽子，但是，还是很香的。去新疆***尔自治区驻北京办事处不点手抓饭，等于没有去吃饭。

馕炒肉，好吃，不贵，有特色，而且是百吃不厌。 这个菜要点。

新疆***尔自治区驻北京办事处有一种红酒叫葡萄香。是我喝过的最香的葡萄酒之一。瓶子一打开，葡萄香四溢，品一口，颊齿留香。酒说不来是上品中品，那香味儿是绝了。

新疆***尔自治区驻北京办事处还有一个小卖部，卖点儿新疆特产。有哈密的瓜，有库尔勒的香梨，有伊犁的苹果，有莫合的烟，有英吉沙的刀子，还有米泉的香米。

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