鸡腿西餐家庭做法大全，鸡腿西餐家庭做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡腿西餐家庭做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡腿西餐家庭做法大全的解答，让我们一起看看吧。

西餐鸡扒怎么腌制！要正宗的？

主料：鸡腿（去骨去皮）加盐、生抽腌制20min以上（能腌制过夜就最好了）　　　配料：草菇（或者你喜欢的菇类）8朵、西兰花半朵　　　调味料：柠檬皮碎、柠檬片、黑胡椒、盐***扒先：　　　

1、西兰花过沸水熟透（1min即可）置于碟中一旁。不宜煮过2min，否则不仅会使西兰花变软影响口感，而且会严重破坏其中的Vc。　

2、平底锅中热油，下鸡扒中火（140度）煎1min,翻面再煎1min，下草菇、柠檬片、可加一点点水，盖盖，煮6～8min，中间可翻一次。　　　

3、出锅。　　　

4、制作白汁，浇在鸡扒上，撒几缕柠檬丝，几颗黒胡椒碎。OK！　　　其实看过的西餐里面用到的都是柠檬碎，我弄的柠檬碎就太长了点哈，柠檬也有点熟过了，是橙***。这个碟子不太搭配，如果有纯白碟子就完美了～　嘿嘿　　　白汁怎么做呢？　　　制作白汁的原料：水一杯（50mL）、面粉（一勺平常吃饭用的勺）、三花淡奶（10ml）、白胡椒、盐　　　白汁的做法（很简单）：面粉与水调匀加热，不断搅拌成有点粘的时候，加入淡奶，盐（腌制的时候少放盐）、白胡椒粉，搅拌均匀，至成粘稠但能流动的糊状。

1. 鸡腿肉去骨，用黑椒粒、盐、生抽、糖、油腌30分钟。

2. 番薯放锅中，用水煮熟后去皮，将番薯肉压成蓉，加入鲜奶油、黄油、糖拌匀。

3. 西兰花梗去皮，切成长条，用水焯熟备用。西兰花梗是做西兰花时剩下的，不要浪费嘛，用来伴碟。

4. 烧热平底锅，放油，将腌好的鸡肉皮向下的放入锅中，当两面煎至金黄，且鸡肉用筷子很容易插入时，代表鸡扒已经煎好了。

5. 将鸡扒取出放碟中，将西兰花梗和番薯蓉伴碟。平底锅中的液汁再加入适量生抽、黑胡椒细粒、糖，用生粉水沟出薄薄的欠汁，淋在鸡扒上即可。

日式照烧鸡扒饭属于西餐什么类型？

不属于西餐。

做法是这样的：

原料

主料鸡腿、胡萝卜、黄瓜、西兰花、鸡蛋辅料料酒、盐、五香粉、照烧酱汁做法

1.鸡腿去骨，用刀拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样做是为了防止皮缩。

2.放入容器，加料酒、盐、五香粉腌半小时备用。

3.胡萝卜、黄瓜、西兰花切成你想要的形状备用

4.水中放入几滴食用油和少许盐，放入鸡蛋煮熟切半。

5.然后趁水热把胡萝卜、西兰花焯一下，取出立即过凉。

6.平底锅倒入少许油，烧热后放入腌制好的鸡腿，鸡皮朝下放入，煎的时候用铲子不断的在肉身上压，待鸡皮煎至金黄翻面。用同样的方法煎另一面。

7.两面金黄后倒入照烧酱汁，用小火收汁，期间要不停的搅动，以免烧糊。汁不必全部烧干，留一点浇到米饭上会更好吃。

8.将烧好的肉取出静止一会切块，再放入盘中，最后放上胡萝卜、黄瓜、西兰花、鸡蛋即可。

麦当劳的汉堡有哪些？

1、吉士汉堡，原料面包胚2个，面包片2片，牛肉末2两，猪肉末2两，西红柿1个，生菜或黄瓜，色拉酱制作而成；

2、吐司蛋汉堡是一道美食，制作原料主要有土司面包片、鸡蛋、芝士片、盐；

3、鸡腿汉堡，西式快餐，由面包，烤制鸡腿肉，新鲜生菜或其他蔬菜，配以特调酱汁制作而成的食物；

4、田园脆鸡堡，是一种外形小巧的汉堡，这种汉堡适合在一日三餐中的任何一餐食用。田园脆鸡堡需要的原料不是太多，但是制作流程比较繁琐，必须严格控制每一步的操作；

5、芝士汉堡包，是既简单又营养的汉堡包，再配上一杯热牛奶，就成了既营养又容易饱的早餐，芝士汉堡是由黄油、糖、盐、高粉、奶粉、干酵母、蛋液少许等制作而成。

到此，以上就是小编对于鸡腿西餐家庭做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡腿西餐家庭做法大全的3点解答对大家有用。