西餐装饰餐盘叫什么，西餐装饰餐盘叫什么名字

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西餐装饰餐盘叫什么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西餐装饰餐盘叫什么的解答，让我们一起看看吧。

西餐的餐具都有哪些？

　　butter knife——抹黄油的刀　　butter plate——盛放黄油的盘子　　fish fork——鱼叉，吃鱼用的，不是来抓鱼的。　　meat fork——吃肉用的叉子　　salad fork——吃沙拉用的叉子　　napkin——餐巾纸　　plate——主盘，你所吃的食物自己都可以放到这里。　　water goblet——水杯，盛清水，注意是高脚杯。　　red wine glass——红酒杯　　white wine glass——白酒杯　　sherry glass——葡萄酒杯　　oyster (shellfish) fork——用来挖壳类海鲜的叉子　　soup spoon——汤匙　　fish knife——吃鱼用的刀，和叉子搭配。　　service knife——公用刀具　　‍

西餐牛排盘如何挑选？

请问你是家用？还是自己开店用？

家用：最佳选择——圆形，平盘，纯色。平盘方便切肉，圆形方便和其他盘子一起收纳，纯色拍照最漂亮。

如果开店用可以用圆盘，也可以尝试一下方盘、异形盘等等。配合店里的装修风格，可以有一点图案搭配，但主面积还是纯色好看，使食物更有引发人们的食欲。

如何挑选西餐牛排盘？

1.挑选盘子时尽量选择花纹少的，过多的花纹会给盘子带来凌乱，不美观。纯白最佳。

2.陶瓷盘子耐热性好，即使温度再高也不会释放有毒物质。

3.盘子的质量，掂一掂盘子的重量，过轻的话质量差不耐用，尽量挑选份量足的。

4.用手触摸盘子是否光滑平整，凹凸不平，略带颗粒，证明盘子烧制不好。

和中餐不同，西餐的餐具和菜单是不可分的，也就是说，你准备什么样的菜式，就要搭配与之相应的餐具。因为手机打字，没时间细说，简单讲一下哈：如果是家宴的话，一般***每位宾客你至少要配齐这五种用餐餐具吧：汤勺，沙拉刀和沙拉叉，通用的主菜刀和主菜叉，牛排刀和牛排叉，甜点刀和甜点叉。如果常常做鱼，你可以再配鱼刀和鱼叉。再根据你每次的菜单选择摆放相应的餐具（盘子），每个宾客应该至少预备：一个大装饰盘，一个汤盘，一个沙拉盘，一个主菜盘（看你每次一般做多少道菜，增加相应的盘子）。不知道你家里的装修是什么风格，关于刀叉我可以给你点建议：如果你预算比较高，你可以买Christofle的银质餐具，又漂亮又有质感，也有很多花式可以选择。如果预算中等，你可以买WMF的不锈钢餐具，简约有质感又不算太贵。如果你预算比较低，你可以试试宜家，或者淘宝。你可以上手拿一下，质量过关的餐具，应该是有一定的重量，不是轻飘飘很薄的感觉。然后外面的镀层均匀，光泽流畅，最好是防刮的，这样不容易在表面留下痕迹。拿在手上***装使用，手感很好，刀叉的弯曲度符合你手指的用力习惯。另外就是考虑餐具应该和你请客的其他餐具风格相配，比如你的盘子杯子是简约风格的，还是巴洛克风格的，最好保持一致（有条件常请客的话，确实家里会预备有好些套不同的瓷器和刀叉）。

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西餐牛排盘的选择，现在市场上的餐具，餐盘种类繁多，颜色 形状各异。

我挑选西餐牛排盘的重要考量标准是 一定要衬托出牛排的重要性。

例如：

1）白色的圆大盘，它可以很好的体现牛排在盘中的位置，白色为基调，外加素菜和酱汁的颜色。就非常的清楚 明了。

2）还有用黑色的石板盘。这种盘子的应用一般会出现在高级的餐馆中，主要是看厨师高超的厨艺，和精湛的拼盘技艺。简单 大气 时尚 艺术及上述内容于一体。体现的淋漓尽致。

西餐牛排的重要性，在西餐中的位置不言而喻。一路来都是在菜品的中心位置！所以选择一款合适的牛排盘至关重要！不但可以体现餐厅的格调、品味。还可以给顾客提供全方位的视觉享受。

到此，以上就是小编对于西餐装饰餐盘叫什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于西餐装饰餐盘叫什么的2点解答对大家有用。