西餐玉米酱配方大全，西餐玉米酱配方大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西餐玉米酱配方大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西餐玉米酱配方大全的解答，让我们一起看看吧。

西式玉米浓汤的做法？

用料：甜玉米粒300克，洋葱30克，牛奶250毫升，西式火腿50克，速冻青豆50克，黄油30克，盐3克。　　做法：洋葱切成碎粒。甜玉米粒洗净，沥去多馀水分。西式火腿切成小丁。黄油放入平底锅中，以小火慢慢加热至熔化，转大火，放入洋葱碎爆香，然後放入玉米粒，翻炒均匀後加入100毫升冷水，煮滚後关火。将炒好的玉米连汤倒入搅拌机中，再倒入牛奶，一起搅打成玉米汁。将搅打好的玉米汁倒入煮锅中，大火煮开，加入青豆和火腿丁，继续煮3分锺，加入盐调味即可食用

材料

火腿15公克，玉米酱2大匙，玉米粒1大匙，奶油1大匙，面粉1大匙，鸡粉1/4小匙，动物性鲜奶油50㏄，鸡高汤300㏄

做法

1.火腿切丁备用。

2.热锅放入奶油，待奶油融化后加入面粉炒至煳状。

3.于作法2中加入鸡高汤，并将面煳拌匀成浓汤状。

4.于作法3中加入动物性鲜奶油拌匀后。

5.再加入火腿丁、玉米酱、玉米粒煮沸后，加入鸡粉调味即可。

1. 锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。

2. 玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。

3. 等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。

4. 这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。

5. 再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。

6. 将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺

7. 过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。

8. 起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。

西餐里有一道奶油玉米浓汤，怎么做呀？

　　原料：　　奶油50g、土豆100克、玉米罐头200克、胡萝卜100g、鸡蛋1个、面粉4大勺、高汤或清水2000ml。　　做法：　　1、将锅用小火加热，放入奶油，然后加入面粉拌炒；　　2、待炒香后，加入高汤或清水，用中火稍煮一下，直到适合的浓稠度；　　3、加入玉米罐头、土豆丁、胡萝卜丁，煮到滚；　　4、鸡蛋打散，加入汤中，成蛋花即可；　　5、喝的时候按口味加适量的盐和白胡椒调味。　　火腿奶油玉米浓汤　　材料：罐装玉米酱、火腿、奶油、面粉　　做法：　　1、将奶油放到锅里烧化，加一大勺面粉炒均匀，加热水烧开　　2、关火，用极细的筛子，把刚才煮的汤滤一下　　3、重新倒进锅里烧开，加三大勺玉米酱，再加切得极细的火腿丁，煮到粘稠　　4、加盐和胡椒粉调味，再加牛奶烧开即可　　50克奶油　　50克面粉　　200克牛奶　　奶油放锅里溶化,放入面粉炒匀,再倒入牛奶炒匀,变成厚厚的糊状物,盛出　　然后在锅内放入高汤煮沸,加入玉米(好象应该有罐装的玉米浆的,不过用冻的玉米颗粒也成啦),加入自己喜欢的各种东西,蘑菇丁啦,甜豆啦……，再加盐啊味精啊……煮沸　　关小火，取一些面糊放入汤里，慢慢搅拌，把面糊全化开。如果汤不够厚，就再放些面糊到汤里，慢慢化开。一直到达到自己想要的厚度。　　多出来的面糊封好放冰箱，可以放一段时间的。

原料：猪瘦肉、淀粉、姜片、料酒、酱油、玉米、党参、白术、茯苓。

做法：

1、将猪瘦肉洗净切碎，与淀粉、姜片、料酒和酱油腌渍10分钟;

2、甜玉米洗净；

3、鸡蛋打入碗中搅匀；

4、将党参、白术和茯苓放入锅中，加入适量的清水煎取药汁，连煎2次，去渣加入红枣；

5、瘦肉和甜玉米一起煮沸，倒入鸡蛋搅匀，撒入精盐调味即成。

到此，以上就是小编对于西餐玉米酱配方大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于西餐玉米酱配方大全的2点解答对大家有用。