西餐蛋包菜的做法，西餐蛋包菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西餐蛋包菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西餐蛋包菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

帮忙写两份西餐的正餐菜谱呗，急急急！我？

1、鱼子酱或奶油鸡酥盒2、牛尾清汤或意式蔬菜汤3、红酒鹅肝或奶酪火腿鸡排4、菲利牛排或沙朗牛排5、蔬菜沙拉或香肠沙拉6、布丁或冰欺凌7、咖啡或茶8、桃红葡萄酒和香槟酒可以与任何口味的佳肴相配合主料：鱼子酱：蛋、鱼子酱、洋葱、莴苣和法式蛋 红酒鹅肝：鹅肝、面包、苹果沙朗牛排：美国沙朗牛排 红酒 牛肉浓汁 鹅肝酱蔬菜沙拉：各种蔬菜 【重要的是沙拉酱】意式蔬菜汤：卷心菜，胡萝卜，洋葱，芹菜，蘑菇，番茄酱我的顺序：开胃菜→汤→鱼或肉→蔬菜沙拉或奶酪→甜食或水果→咖啡或茶我只能帮这么多了...

1、鱼子酱或奶油鸡酥盒2、牛尾清汤或意式蔬菜汤3、红酒鹅肝或奶酪火腿鸡排4、菲利牛排或沙朗牛排5、蔬菜沙拉或香肠沙拉6、布丁或冰欺凌7、咖啡或茶8、桃红葡萄酒和香槟酒与任何口味佳肴相配合主料:鱼子酱:蛋、鱼子酱、洋葱、莴苣和法式蛋红酒鹅肝:鹅肝、面包、苹沙朗牛排:美国沙朗牛排红酒牛肉浓汁鹅肝酱蔬菜沙拉:各种蔬菜【重要沙拉酱】意式蔬菜汤:卷心菜胡萝卜洋葱芹菜蘑菇番茄酱我顺序:开胃菜→汤→鱼或肉→蔬菜沙拉或奶酪→甜食或水→咖啡或茶我只能帮多了...

西餐的菜主要有哪些？

1、头盘。

开胃品。

有冷头盘和热头盘之分，常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。

味道以咸和酸为主。

2、汤。

西餐的第二道菜是汤，大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。

3、副菜。

鱼类菜肴。

品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。

4、主菜。

肉、禽类菜肴，最有代表性的是牛肉或牛排。常用烤、煎、铁扒等。

5、蔬菜类菜肴（西餐中称为沙拉）。

与主菜同时服务的沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。

主要调味汁有醋油汁、法国汁、奶酪等。

还有一些蔬菜是熟食的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。

6、甜品。

西餐的甜品是主菜后食用的。长沙欧米奇的西餐老师很棒！很会研究新菜，理论知识也很扎实，可以了解一下

西式鸡肉的做法是怎样的？

谢谢邀请。您好，我是馋食记。高级中式烹饪师；美食领域专业答题人；手打干货，浅显易懂，不故弄玄虚。

现在关注我就送145G美食大全资料哦。

您好，正好我昨天刚做过一道法式烤春鸡，这是一道很地道很法国味的家常菜。做法也不难。但是做出来非常非常好吃。

第一步：处理鸡肉。

1、法国人把出生在28天以内的鸡称之为春鸡。我们一般选童子鸡即可。

2、将童子鸡洗净去掉内脏杂物，掰开成一整片后，左腿一块，右腿一块，左翅一块，右翅一块，剁成均匀的4块。

3、每块鸡肉上撒少许盐，黑胡椒粉，柠檬汁揉搓均匀，腌制12个小时待用。

第二步：准备腌料。

1、将洋葱，大蒜，西红柿，西芹，胡萝卜，切碎待用。鹰嘴豆煮熟待用。

2、将欧芹，迷迭香，百里香，甜罗勒，披萨草，香叶洗净切碎。

3、全部放入料理机中，加入盐，黑胡椒粉，橄榄油，鸡蛋一个，蜂蜜少许，搅成糊状腌料即可。

第三步：涂抹腌料。

1、将腌制好的春鸡取出，用腌料好好的做个SPA。

2、取一个深烤盘，在底部铺上一层胡萝卜片，番茄片，洋葱片，将鸡肉皮朝下放入烤盘待用。

第四步：法师烤春鸡。

1、烤箱上下预热180度，将烤盘放入烤15分钟。

2、取出后，翻面皮朝上再进烤箱烤15分钟即可取出食用。

如果觉得有帮助的朋友请留下您的赞和欢迎收藏转发。

有不同意见请怼死本馋货，请朋友可以在评论区留言。

想要了解更多美食的朋友敬请关注本馋货，谢谢大家。

推荐一个做法

用料:鸡胸肉；盐；白胡椒粉；面粉；鸡蛋；酱汁；生抽；香醋（不要用陈醋和白醋）；糖

鸡蛋沙拉:鸡蛋；洋葱；蛋黄酱；盐、黑胡椒粉

配菜:鸡心包（或生菜叶）；圣女果

做法

1鸡胸肉片薄（我一大片从右侧下刀片了两片），用松肉锤锤成大片。涂上点点盐、黑胡椒粉后静置一会儿。

2锅中加冷水放入一个鸡蛋，开大火煮13分钟左右到全熟关火捞出冲凉水后剥开备用。（煮的时候可以继续做别的）

3锅里放油烧到170°。

4鸡蛋打散，将静置后的鸡胸肉均匀裹上面粉，在蛋液中充分浸透后下油锅小火慢炸到金***捞出放在吸油纸上备用。

5炸鸡胸肉的时候可以把鸡心包切成丝后先摆在盘子里。如果是用生菜就洗干净沥去水份即可。再摆上圣女果。

6酱汁材料倒入锅中煮沸关火，把炸好的鸡胸肉放进入浸着，让酱汁充分覆盖住鸡胸肉表面。

7煮好的鸡蛋和洋葱切碎，洋葱用水泡一下减少其辣味，然后两者放入碗中加蛋黄酱、盐少许黑胡椒粉拌匀。

8浸泡后的鸡胸肉切块，摆入盘中再淋上少许酱汁，鸡蛋沙拉摆在鸡胸肉的一侧即可。

注意:鸡心包是包菜的一种，口感脆甜个人觉得适合生食。扁包菜感觉不是很适合。 吃的时候淋上少许喜欢的酱料或者酱油也可以啊

更多美食资讯，请多多关注我哦~

到此，以上就是小编对于西餐蛋包菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于西餐蛋包菜的做法的3点解答对大家有用。