西餐课存在的疑惑，西餐课存在的疑惑有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西餐课存在的疑惑的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西餐课存在的疑惑的解答，让我们一起看看吧。

有的人不喜欢西餐，这是为什么？

我为什么不喜欢吃西餐，因为西餐难吃，好看不好吃，当然这只代表我个人的口味和观点！

首先说说很多人爱吃的披萨，电视广告也播的很诱人，真的吃过才知道，之难吃，简直了，还不如我国的鸡蛋饼好吃。

汉堡🍔，很多人也爱吃，反正不喜欢吃，两块面包夹块肉，感觉没有我国的肉夹馍好吃。

然后还有牛排，很多人觉得吃牛排吃什么三分熟，五分熟，切开还有血丝才好吃，不知细菌杀死完没有。最好自己煎熟再吃。

【谢邀】

俗话说，一方水土养一方人，人们在不同的生活环境，自然就有不同的饮食习惯了，就像世界各国的饮食文化都是不一样的，比如日本人喜欢吃海鲜刺身、西方人喜欢吃牛排西餐，而中国人喜欢吃中国菜。不过随着时代发展的全球化，世界各国的交流密切了，这些饮食文化也不断的融合交汇。

像现在在外国也是吃吃到中国菜的，而在中国也能吃到牛肉西餐。不过最近小优就在网上看到一个热议的话题，就是老外很疑惑为什么中国人不喜欢吃西餐？其实这种牛排西餐厅在国内也有不少，但一般都是很少人去吃的，毕竟对于中国吃货来说，这牛排吃起来还不是那么的习惯。

因为中国人长期以来的饮食习惯就是要有主食、有配菜还有炖汤的，如果说这一餐饭就只吃一份牛排还有一些水果点心的话，肯定是吃不饱的。而且去这些高级的西餐厅吃牛排也是很有讲究的，对于平时大大咧咧习惯的人来说，就这顿饭吃下来一定是很压抑、不舒服的。

相信有去吃过牛排的小伙伴都知道，这一份牛排的价格都是不便宜的，在西餐厅一份牛排最少都要两百多元，而且这一块牛排最多就只有200克，不仅不能吃饱，这价格也是挺贵的。如果是想吃两份的话，可能很多人都是会觉得很贵舍不得的吧。

所以说去吃一顿几百块钱的牛排西餐，还不如去吃一顿很多肉菜的中餐来得实在，再吃上一碗米饭，吃完简直能饱到扶墙。因此很多的中国吃货是比较嫌弃西餐的，毕竟这西餐吃的是氛围，而中国吃货吃的是满足，所以很多的中国人都不是很喜欢吃牛排的。对此不知道大家是怎么看的呢？

中餐、西餐，以至日本料理，有喜欢的，也有不喜欢的，都是正常的。因为这跟各人所处的环境有关，和所处的文化氛围有关，谈不上优劣高下。而挟带政治偏见来评论这种好恶的才是很可笑的。

初中生能学西餐吗？

初高中毕业学什么职业技能？很多人对于未来的发展没有明确的规划；2020年初高中刚毕业学西餐专业怎么样？已经有学习意向的同学又对于专业的了解度不够，所以十分纠结，不知道应该怎么选择。其实只要去学校实地咨询了解一下，就可以解决自己的困惑了，下面一起来了解一下西餐专业吧。

西餐专业如此受欢迎，与西餐师高超的手艺是分不开的，西餐制作追求的是创新精神，这也是西餐学习时学生要面临的一大挑战。西餐更多的是制作热菜，对学生的综合实操能力有更高的要求，需要学生更加勤奋地进行实操练习。在专业课程学习过程中，按照老师教的方法去学习，去练习，学好西餐也不是难事。

如何把西餐学精、把技艺学透，苏州新东方烹饪学校的专业西餐***们会给你答案，来报名西餐专业的学员通过学习专业的西餐技能，可以得到“技能+学历”的双重收获。学习西餐一技之长，把西餐学精、把技艺学透，就能在将来的职业道路上走得更远、走得更好。

来苏州新东方烹饪学校不仅仅可以收获毕业即就业的好工作，想要创业的同学也可以通过在校的学习，掌握创业所需的基本能力，获得学校扶持，为自己的成功创业增添“砝码”。相信在自己的不懈努力下，可以收获一份前途无量的事业，实现自己的创业梦想。

如果你想学习热门的西餐专业，欢迎你到苏州新东方烹饪学校实地考察！万千中餐、西点西餐精英从这里走向高薪岗位，成为行业所需的精英人才，因为热爱，所以选择，如果你也想学西餐就赶紧行动起来吧！

学习的话建议选择专业的西式餐饮学校具体咨询了解下，学习的话要系统学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习,专业的西式餐饮学校只专注于专业西式餐饮课程，没有其他分散精力，会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作

西餐还是比较简单的，而且西餐需要的是动手能力不是像初中的知识一样需要背，而且我们学校教学模式是老师先演示一遍，学生在自己动手操作一遍，这样学生就能更好的去理解，在操作过程中也会有老师巡查，发现问题及时纠正，想学西餐可以来找我。

西餐还是比较简单的，而且西餐需要的是动手能力不是像初中的知识一样需要背，而且我们学校教学模式是老师先演示一遍，学生在自己动手操作一遍，这样学生就能更好的去理解，在操作过程中也会有老师巡查，发现问题及时纠正

学习的话建议选择专业的西式餐饮学校具体咨询了解下，学习的话要系统学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习,专业的西式餐饮学校只专注于专业西式餐饮课程，没有其他分散精力，会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作；

西餐中最重要的是什么？

问题：是不是西餐比中餐注重口感？

回答：不是. 西餐中 沙拉上桌前要冰一下会脆。只是把食物的料理手法借用现代化工具推演一下呈现出更棒更佳的口感。

想：怎么样能让它更脆。冰一下 会更脆。

看着很讲究。其实很一般。 回想一下中西餐相同地位的中餐餐前凉菜中：八珍萝卜；凉拌海蜇；蜂蜜糯米脆藕 。都是入口微凉求得那更清脆的口感。这中西不都一样了。

不一样的是：脆藕里还要加入糯米 这口感才丰富起来。不光要脆还要糯来搭配。类似的还有翠绿果仁 凉拌猪耳 笋丝雪里蕻等等……

如果你说不对啊，西餐沙拉里还有很多其他的也是脆软配合的 比如土豆沙拉里的黄瓜 酱瓜 偶尔还有玉米粒 ，都一样。我们有的 他们也有。

我们有的是一桌至少4-6份的凉菜 人多点的更多。西餐人再多 也只有面前的一盆。这真的不能比。

所以中餐中有些菜有很极致的口感。脆就很脆 软糯的就很糯。太脆的反而要加入软糯的来配合。然后让进餐者 自己点菜。根据自己的口味 口感去选 去搭配。凉温结合脆软结合酸甜苦辣都要想到。都要配好。

类似的例子你只想到了 煎饼里的薄脆。其实还拌面里的黄瓜丝，豌豆粒 花生粒；饺子里的笋粒，茭白粒；甜品糕点里的马蹄 藕粒；炒饭里的笋粒；生煎包子生煎饺子下面的那一层脆皮；糯米炊饭里的新鲜油条和榨菜。

然后西餐里要放点坚果片 粒；切片后煎炸过的吐司 增加点脆的口感。

仔细想想也都一样：蔬菜与肉丝的传统搭配。不就是要蔬菜的脆爽和肉丝的软嫩相结合。宫保鸡丁里花生和黄瓜粒；

北京烤鸭里的削出来鸭肉就带脆皮 然后拿软软的饼皮卷上在加入脆脆的大小葱丝 黄瓜丝；松鼠鱼里的松仁等等等。

然后在蔬菜肉类的搭配后。***菜 我们也追求口感的丰富。好的炖肉要求肉皮糯，肥肉要软嫩，瘦肉要筋道。

锅包肉 松鼠鱼等菜上粉炸过后要皮脆肉软 刚上桌就被抢的干净。不就是为了乘着新鲜 吃个最佳口感嘛。

沙拉/凉菜 肉菜/肉菜的例子差不多了。

剩下的热菜中的蔬菜和海鲜中的口感 。中餐更是甩西餐几条街。

我至今就没见过普通热菜中 西餐的蔬菜不是被水煮的软烂软烂的才上桌的。

海鲜除了炸和小炒 差不多，都还不错。

西餐海鲜 煮 蒸（西餐也蒸）烤 简直一无是处（大部分餐厅）。好好的一个虾 蟹 水灼一下就好了 脆软弹牙多好 。偏偏还要水煮好久至软烂 犯柴 才肯罢休 哦 知道不好吃了。还剥皮冰冻后上桌，腊鸡 简直腊鸡。

你好，很高兴能够为你解答。西餐中最重要的是什么？我想每个人的答案都是不一样的。我认为最重要的是食品卫生安全。

俗话说“民以食为天”，饮食是我们赖以生存的根本。因此，提供营养美味、卫生安全的菜点是每个餐饮从业人员的基本任务。餐饮从业人员的健康是食品卫生的最基本要求。

良好的卫生习惯关系到很多细节。从服装的整洁、手部的卫生到个人良好习惯的养成等有很多细微的方面，看上去似乎很小，但实际上非常重要，一点都不能马虎。

问题：是不是西餐比中餐注重口感？

回答：不是. 西餐中 沙拉上桌前要冰一下会脆。只是把食物的料理手法借用现代化工具推演一下呈现出更棒更佳的口感。

想：怎么样能让它更脆。冰一下 会更脆。

看着很讲究。其实很一般。 回想一下中西餐相同地位的中餐餐前凉菜中：八珍萝卜；凉拌海蜇；蜂蜜糯米脆藕 。都是入口微凉求得那更清脆的口感。这中西不都一样了。

不一样的是：脆藕里还要加入糯米 这口感才丰富起来。不光要脆还要糯来搭配。类似的还有翠绿果仁 凉拌猪耳 笋丝雪里蕻等等……

如果你说不对啊，西餐沙拉里还有很多其他的也是脆软配合的 比如土豆沙拉里的黄瓜 酱瓜 偶尔还有玉米粒 ，都一样。我们有的 他们也有。

我们有的是一桌至少4-6份的凉菜 人多点的更多。西餐人再多 也只有面前的一盆。这真的不能比。

所以中餐中有些菜有很极致的口感。脆就很脆 软糯的就很糯。太脆的反而要加入软糯的来配合。然后让进餐者 自己点菜。根据自己的口味 口感去选 去搭配。凉温结合脆软结合酸甜苦辣都要想到。都要配好。

类似的例子你只想到了 煎饼里的薄脆。其实还拌面里的黄瓜丝，豌豆粒 花生粒；饺子里的笋粒，茭白粒；甜品糕点里的马蹄 藕粒；炒饭里的笋粒；生煎包子生煎饺子下面的那一层脆皮；糯米炊饭里的新鲜油条和榨菜。

然后西餐里要放点坚果片 粒；切片后煎炸过的吐司 增加点脆的口感。

仔细想想也都一样：蔬菜与肉丝的传统搭配。不就是要蔬菜的脆爽和肉丝的软嫩相结合。宫保鸡丁里花生和黄瓜粒；

北京烤鸭里的削出来鸭肉就带脆皮 然后拿软软的饼皮卷上在加入脆脆的大小葱丝 黄瓜丝；松鼠鱼里的松仁等等等。

然后在蔬菜肉类的搭配后。***菜 我们也追求口感的丰富。好的炖肉要求肉皮糯，肥肉要软嫩，瘦肉要筋道。

锅包肉 松鼠鱼等菜上粉炸过后要皮脆肉软 刚上桌就被抢的干净。不就是为了乘着新鲜 吃个最佳口感嘛。

沙拉/凉菜 肉菜/肉菜的例子差不多了。

剩下的热菜中的蔬菜和海鲜中的口感 。中餐更是甩西餐几条街。

我至今就没见过普通热菜中 西餐的蔬菜不是被水煮的软烂软烂的才上桌的。

海鲜除了炸和小炒 差不多，都还不错。

西餐海鲜 煮 蒸（西餐也蒸）烤 简直一无是处（大部分餐厅）。好好的一个虾 蟹 水灼一下就好了 脆软弹牙多好 。偏偏还要水煮好久至软烂 犯柴 才肯罢休 哦 知道不好吃了。还剥皮冰冻后上桌，腊鸡 简直腊鸡。

西餐的礼仪很重要。 1、刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。 2.餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾；否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。 3．咀嚼：嚼东西时嘴要闭紧，无论你有什么惊人的妙语，时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿势，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚才完全可以有妙语出口，只是口中有食物。 4．坐姿：要牢记你妈妈的话，坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。 5．面包：面包上抹黄油尤其要注意，将面包掰成可以一口吃下的小块，临吃前在小块上抹黄油，不要图方便将整个面包上都抹上黄油。 6．速度：切忌速度过快，大口吞咽食物不仅有害健康，而且也不雅观，尤其是和他人共同进餐时，这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应该一样，并保持同时开始同时结束的速度，别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。 7．剔牙：如果塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，如果的确忍受不住，找个借口去洗手间，你可以在那里剔个够。 8．口红：将口红留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此。如果没有随身携带纸手帕，进酒店时可以顺便到洗手间去一趟，或到吧台去取块纸餐巾。 9．吸烟：即使在吸烟区用餐，用餐期间吸烟也不可取，吸烟会影响他人的食欲，而且和整个气氛也不和谐，应该等到用餐结束后再吸烟，还应记住：不要用盘子当烟灰缸。 10．物品：女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上，钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上。总之，凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。

到此，以上就是小编对于西餐课存在的疑惑的问题就介绍到这了，希望介绍关于西餐课存在的疑惑的3点解答对大家有用。