西餐甜酒什么牌子的，西餐甜酒什么牌子的好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西餐甜酒什么牌子的的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西餐甜酒什么牌子的的解答，让我们一起看看吧。

creme yvette利口酒是什么？

Creme Yvette是一种经典的利口酒，起源于法国。它是由紫罗兰花瓣、覆盆子、黑莓和草莓等水果混合而成的甜美酒精饮料。这种酒具有浓郁的紫罗兰花香气和水果味道，口感丰富而柔和。Creme Yvette可以单独饮用，也可以用于调制各种经典鸡尾酒，如紫罗兰玛格丽特和紫罗兰基尔。它是一种独特而美味的利口酒，适合喜欢尝试新口味的人们品尝。

配西餐用什么酒比较好呢？

红配红，白配白是最基本的。红酒配牛排，是因为牛排脂肪较多，单宁的收敛感会令牛排不那么腻，并且单宁的作用会令牛肉的口感更好。

白葡萄酒配鱼虾，准确说是，酒体轻盈，果味浓，酸度较高的清爽型的白葡萄酒适合鱼虾，因为西餐鱼虾烹饪大多是走的清淡，新鲜的路线，白葡萄酒的酸度可以很好的提鲜。

虾如果搭配红葡萄酒，很容易吃出金属味。但是酒体厚实一点的白葡萄酒，比如霞多丽品种的白葡萄酒就很适合烤肉类。

本身的发酵香或者可能由于过桶获得的烘烤气息和烤肉很配。

但是烤肉搭配的红葡萄酒却不该选桶味过重的，而是选择果香浓郁的。

还有一些其他的搭配法则，比如：甜配甜，甜酒配甜食。

酸配酸，用醋调味的酸爽沙拉应该搭配同样酸度的白葡萄酒。

甜配辣/甜配咸，比如中餐选择一款甜型起泡一般不会有错。配餐的法则可以讲很多，但是感觉跑题了，就赶快止步了。题主可以搜一些相关的东西看一下，网上很多。

西餐正餐菜单和酒水搭配？

一、餐前酒

也称开胃酒，是指在餐前饮用的、喝了后可以***人的胃口、使人增加食欲的饮料。开胃酒通常由药材浸制而成。

主要品种：1、味美思（Vermouth）2、比特酒（Bitters）3、茴香酒（Anisette）

二、佐餐酒

是在进餐时饮的酒，常用葡萄酒（Wine）。外国人就餐时通常只喝佐餐酒。佐餐酒包括红葡萄酒、白葡萄酒玫瑰红葡萄酒和汽酒。白葡萄酒、玫瑰露酒和葡萄汽酒应冰镇，红葡萄酒用酒篮。

三、甜食酒

甜食酒一般是在佐助甜食时饮用的酒品。其口味较甜，常以葡萄酒为基酒加葡萄蒸馏酒配制而成。

主要品种：1、雪莉酒（Sherry）

2、波特酒（Port）3、玛德拉（Madeira）4、玛萨拉（Marsala）

四、餐后甜酒

餐后甜酒又叫利口酒（Liqueur）是餐后饮用的，是糖分很多的酒类，人喝了之后有帮助消化的作用。这类酒有很多种口味，原材料有两种类型：果料类和植物类。制作时用烈性酒加入各种配料（果料和植物）和糖配制而成。

西餐熏肉做法？

食材

烟笋适量、五花肉适量、泡姜适量

泡椒适量、酱油适量

步骤1、头一天，或早点把干的烟笋用开水/热水浸泡，去除过多的腌制杂质；

步骤2、剪掉烟笋硬质的笋头，那个烧不软烂，影响口感，再把烟笋斜切成小段沥水备用；

步骤3、五花肉切片，用生抽酱油腌制片刻，腌制一是为了入味，二是为了颜色好看；

步骤4、锅内少量底油，把五花肉加入小火煎炒至稍微有点小焦，起锅备用，底油留着；如果用的是腊肉，啥调料都别放，如果太肥就小火干煸下，直接过这个环节也行；

步骤5、泡椒斜切段，泡姜切片备用。没有泡菜，老姜和新鲜辣椒也可，但味道等级自动下调；

步骤6、锅内适量油，5成热加入豆瓣酱煎出红油，7成热后加入泡姜泡椒，炒制片刻，加入烟笋混合翻炒，加入适量醪糟（没有的话用白糖），加入开水至正好没过菜面，捂盖改中火；

步骤7、水熬制将要干时，加入备用的五花肉炒制片刻，用味精调味后起锅。盐放不放无所谓，有之前的豆瓣酱，取决于放了多少豆瓣酱，放得少就加盐。

到此，以上就是小编对于西餐甜酒什么牌子的的问题就介绍到这了，希望介绍关于西餐甜酒什么牌子的的4点解答对大家有用。