西餐方桌布怎么铺，西餐方桌布怎么铺好看

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西餐方桌布怎么铺的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西餐方桌布怎么铺的解答，让我们一起看看吧。

西餐铺桌布方法？

将桌布平铺在餐桌上， 使其宽度超过餐桌边缘约20厘米。

将桌布的两端折叠向上， 使其与餐桌边缘齐平。

将桌布再次平铺在餐桌上， 使其与餐桌边缘完全贴合。

将桌布下摆折叠向上， 使其与餐桌腿齐平

西餐宴会台布如何铺设？

　　西餐宴会台布的铺设：西餐宴会铺台一般先用毡、绒等软垫物按台的尺寸铺台面，然后用布绳扎紧它，再铺宴会台布。宴会台布要熨平，台布一般用白色，一定要洁净。台布边垂下30~40cm即可。 　　在铺台布之前，服务员要认真细致地对每块台布进行检查，如发现台布有破损、过旧和污迹等问题，要予以更换。（讲究的餐厅先铺台垫，再铺台布，这样会显得台布平整，并能避免摆上的餐具滑动，或声音过大。） 　　

1、中餐宴会铺台布 　　1）铺台布的方法：中餐宴会一般使用圆桌，铺台布时服务员应站在临近主人的一侧进行操作。目前铺台布的方法有三种：抖铺式、推拉式、撒网式。工序有三道，即抖台布、定位和整半。抖台布时用力不要过大，做到动作熟练，干净利落，一定到位。 　　2）铺台布的标准：站在主人位右侧将台布一次铺成，台布正向面向上（折线凸向为正面）。中心线对准正、副主人位置，十字中心点居桌中，舒展平整，四边下垂部分均匀，台布四角对准桌边。 　　

2、西餐宴会铺台布 　　1）铺台布的方法：西餐宴会一般是使用长台，铺台布工作一般是由2个或4个服务员共同完成，铺台布时服务员分别站在餐桌两侧，将第一 块台布定好位，然后按要求依次将台布铺完。 　　2）铺台布的标准：台布正面一律向上，台布之间要求中心线对正，台布压距离要一致，台布两侧下垂部分均匀，做到美观整齐。 　　

3、台裙餐台的铺台布 　　目前较为流行的一种铺台布方法是将餐台增设“台裙”增设台裙就是餐桌好台布后，在餐桌的边缘，用与餐厅环境协调，颜色明快，质地华丽的平绒布，把正个台布围上。增设台裙的目的在于提高宴会的规格，使宴会厅更加美观大方，给宾客增加高雅，舒适的感觉。 　　铺设台裙的方法是：先将台布铺好，再沿桌沿按顺时针方向将台裙布打成 折，并用按钉或尼龙搭扣固定。台裙的“折”要下垂均匀，每个折约相隔5厘米左右为宜。 　　

4、当众换台布的方法 　　一般发生于零点餐厅，一批客人用餐完毕后，再一批客人等待用餐，在周宾客用餐的情况下撤换台布的具体方法是：先将餐桌上脏台布的一半揭开，桌上的各种用具如：桌号、花瓶、调味品等移到未揭开的一半上去，然后将新的台布打开，铺上一半，把餐桌脏台布上的用具移到干净的台布上，撤掉脏的，把干净的台布铺好。 　　还有一种是先撤掉台布用具后，再换台布。

餐巾布怎么用？

　　餐巾是用来擦拭嘴巴

　　餐巾当然是为了预防调味汁滴落，弄脏衣物。但是，最主要的还是用来擦拭嘴巴。吃了油腻的食物后满嘴油渍，若以这副尊容与人说话，委实不雅。况且喝酒时还会把油渍留在玻璃杯上，更是难看。至于口红也是同样要用餐巾略擦一擦，避免唇印沾在酒杯上

　　餐巾用毕无须折叠整齐

　　用餐完毕要站起来，首先将腿上的餐巾拿起，随意叠好，再把餐巾放在餐桌的左侧，然后起身离座。如果站起来后才甩动或折叠餐巾，就不合乎礼节了。餐巾用完后无须折叠得太过整齐，但也不能随便搓成一团。如有主宾或长辈在座，一定要等他们拿起餐巾折叠时才能跟着动作

　　中途暂时离席时，须让餐巾从餐桌上垂下一角

　　宴席中最好避免中途离席。非暂时离席时，许多人会把餐巾叠好放在椅子上，这种处理方式并没有错，因为餐巾摆放在桌上容易被误会已经离席。其实，最理想的方式是用盘子或刀子压住餐巾的一角，让它从桌沿垂下，当然脏的那一面朝内侧才雅观

到此，以上就是小编对于西餐方桌布怎么铺的问题就介绍到这了，希望介绍关于西餐方桌布怎么铺的3点解答对大家有用。