西餐杯子咋用***，西餐杯子咋用***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西餐杯子咋用***的问题，于是小编就整理了1个相关介绍西餐杯子咋用***的解答，让我们一起看看吧。

服务员做的哪些小事，能够帮助餐厅留住客人？

服务员做好了一些小事，是能够帮助餐厅留住客人的，因为细节决定成败。

比如首先笑脸迎接客人，热情引导，主动帮客人整理座位入座，了解顾客平常口味喜好、热心介绍餐厅菜肴特色帮助顾客点单，对带婴儿就餐的客人应及时准备好婴儿凳。

就餐中出现任何状况都要第一时间快速处理，比如打破碗或杯子，要及时打扫玻璃避免扎伤客人，比如水泼到地下要及时拖干避免滑倒，餐中要时刻关注客人茶水、饮料、酒和菜食是否充足，避免断供影响客人兴致。

客人就餐结束后一定要对客人来本餐厅就餐表示感谢，如有可能希望客人留下宝贵意见以便帮助我们提升服务水平，更好为顾客服务，亲自送客人到门口并再次表示感谢，欢迎再次光临。临走分发餐厅名片，告诉客人方便电话订座或订餐。

做好了餐前、餐中、餐后看似小事的工作，留住客人是很有可能的。

这个范围很大，服务行业最重要的是用心，得体，洞察力。

做事用心尽心，让客人感到温暖，宾至如归，这家餐厅会很火，比如说海底捞，服务员的服务态度就是行业标杆，也因此在餐饮江湖中历久不衰，很多人去海底捞，可以说，更多的是享受一种服务，不管是一群人，还是一个人，都能在海底捞找到归宿感。

做事得体大方，除了基本的待客礼仪之外，如遇到客人同时点了口味或原料重复的两道或多道菜品，或者说点超出过量的菜份之时，及时善意提醒，会给客人印象加分，对餐厅增加好感。

做事有洞擦力，不同客人有不同需求，不同年龄阶段的客人有不同的喜忌，比如说带小孩的，是不是注意上菜位置，是不是及时提供BB凳；遇到老人或有不适的客人，是不是提供餐厅的便利，是不是注意空调风口的位置……

餐厅服务员是餐厅里最早也是最全面接触到客人的工作人员，要把所有细节罗列出来，估计不是几句话可以概括的，还得具体问题具体分析，中餐、西餐、酒吧、酒店……各行各业都有其独特性和差异性。但是，所有的服务归根结底都是做人，做好人，好做人。

首先感谢今日头条的邀请，让我有机会和大家一起交流这个问题。论服务。大家最不陌生的应该就是海底捞火锅店的服务了吧！

第一次吃海底捞是在西安的时候。闺蜜刚在西安上班，那次我去看她，我们一同去的火锅店。也是被那的人气所吸引。不知道大家有没有这种感觉，越是人多的地方越想去，越会觉得那肯定特别好。当时我们去了也是要排号。看到前面还排了二十多个号，拿着号就想着走了。服务员立马看了出来，马上给我们搬来了凳子，开始给我们倒水，一脸笑嘻嘻的样子，看了真的让人心情大好。倒完水就端来了一盘瓜子。开始和我们唠嗑。美女需不需要帮你修一下指甲。说着就带我们到了美甲区。

就这样一边唠嗑一边帮我们修指甲，时间不知不觉的就过去了多半个小时。没多久我们就开始了我们的用餐，服务真的不是一般的好。也不知道是被那暖心的服务所感染，还是火锅真的好吃。

总之那天下午感觉时间过的很快。心情超级美美哒！

事情都是几年前了。可是还是记得那么清楚，现在我出去吃火锅，只要是有海底捞的地方，那里就有我。

所以说论服务我觉得可以像海底捞学习。

大家觉得呢？

到此，以上就是小编对于西餐杯子咋用***的问题就介绍到这了，希望介绍关于西餐杯子咋用***的1点解答对大家有用。