中国有多少俄式西餐，中国有多少俄式西餐店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国有多少俄式西餐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中国有多少俄式西餐的解答，让我们一起看看吧。

中国哪里是西式生活？

哈尔滨被中国饭店协会授予“中国西餐之都”称号。中国饭店协会会长韩明接受记者专访时表示：“哈尔滨是中国俄式西餐的鼻祖，是中国当之无愧的西餐之都”，她强调，这是中国饭店协会评审委员会10余位国内餐饮专家对哈尔滨获得“中国西餐之都”的一致评价。

北京俄式餐厅排名？

1. 莫斯科餐厅（人均消费：￥120)

请父母吃饭的首选。老式的俄式建筑，很高大、敞亮、气派，在北京名声响当当，是过去父辈们眼中北京最高档的餐厅。菜式是传统的俄式大菜。

2．维兰西餐厅（人均消费：￥70）

很传统的西餐，在北京有年头了。每次去必点牛排，真正的西餐做法。

3．老井俄式餐厅（人均消费：￥55）

菜口味不错，很正宗，价格比一般西餐厅便宜。

4．大笨象西餐厅（人均消费：￥70）

挺地道的俄式西餐，蒜茸面包、金枪鱼沙拉，味道多年都没变，而且菜量也很大。

北京俄餐以名气大出名的当属莫斯科餐厅，它是几代人的一种情怀。其次有新侨饭店的三宝乐俄式西餐厅和平宾馆俄式西餐。大地俄餐也是八十年代工薪阶层的首选。现在还在经营的基辅餐厅、俄式厨房、北展宾馆的伏尔加餐厅等也是不错的选择。

北京莫斯科餐厅点菜方法？

北京莫斯科餐厅是典型的俄式西餐厅。

通常，俄式西餐厅正规点餐顺序为

1，第一道，头盘。味道以咸酸为主，主要是开胃。头盘也有冷热之分，包括鱼子酱、鹅肝酱、沙拉等。

2.第二道，汤。最著名的就是俄式罗宋汤。我个人习惯奶油汤，就是热量有点高。

3.第三道，主菜。毫无疑问，这是一餐的高光时刻。以肉类为主。当然主菜也会有配菜相伴。

4.第四道，甜品。布丁呀，冰激凌呀，根据个人喜好。

俄式西餐算不算黑龙江特色美食？

这您可问不住我！要是从地名上分析肯定不算，但是！因为历史原因，要想在国内吃点原***味的俄式西餐......您还真就得到黑龙江，而且哈尔滨的俄式西餐吃过之后嘛。个人感觉外地的就...当然，报着尝鲜的目的也不是不可以尝尝。当年俄国人在黑龙江不仅留下了铁路，还留下了其它文化，这其中就包括饮食文化。为什么说我个人支持俄式西餐算黑龙江特色呢？咱们先说下哈尔滨比较有名，而且在外边非常容易被做错的三道俄式西餐吧。

第一 俄式红菜汤

我去外地时朋友说我请我吃点正宗俄式西餐。（是哪就不说了，容量引起地域黑，没意思）当时我就想......进门我就点红汤。一尝就知道正不正宗。果然不出我之所料，上来的红汤卖相倒是很像。喝一口......大哥！你用蕃茄沙司爆炒西红柿调汤色！图省事不用西红柿靠油色也行，最次用蕃茄酱对付一下也行啊！我说是那种老式的蕃茄酱，小圆盒的那种，没有蕃茄沙司之前大家都用它。(它和蕃茄沙司绝对不是一个味，不信您两种都买来尝尝)

第二 俄式罐牛

这道菜别说其它地方的西餐厅，就是哈尔滨有些地方也做的......这么说吧，缺什么？调料里缺大蒜！要么就是大蒜放的时机不对，那大蒜都炖飞了！这那是俄式罐牛，这就是红烧牛肉啊。正确的应该是在要盛罐前，放入大蒜末、淡奶油最后洒上白兰地酒。搅拌均匀，关火盛罐。而且千别盖盖子！我真见过，盖子一扣！大蒜闷的都串味了。

第三 俄式罐虾

这道菜容易搞错的就是胡椒粉，讲究一点的俄式做法一般胡椒粉是要分两次放入的。虾在腌制入味时放一次，焖制时随其它调料如鸡高汤、月桂叶、百里香等再放一次。不过现在好像这么做的少了。比较麻烦，而且比例控制不好容易抢味。

哈尔滨目前有大大小小100多家西餐厅，无论是有百年历史的老店，还是近年来新开张的，家家都顾客盈门，哈尔滨人吃西餐已经成为习惯。所以说俄式西餐应该算得上是黑龙江特色美食。您有不同见解？欢迎留言。在此声明，哈尔滨不是所有西餐厅都是俄式西餐厅，千万别理解错了。

到此，以上就是小编对于中国有多少俄式西餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国有多少俄式西餐的4点解答对大家有用。