罗宋汤是西餐吗(海派西餐改良的罗宋汤)

罗宋汤的家庭做法

（一）家常罗宋汤 原料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根（最好是红肠）。调料：听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用。

加100克番茄酱和盐调味增色，炒一小会儿后，把牛腩汤倒入锅内，将剩余的番茄块一起倒入锅内煮，煮到土豆熟透。炖煮30分钟待锅内汤汁变得浓稠一点，放入2克黑胡椒碎搅匀即可出锅装盘。

罗宋汤最简单的家常做法如下：材料/工具：牛肉300g、土豆500g、胡萝卜300g、西红柿300g、圆***200g、洋葱150g、番茄酱100ml、黄油20g、白糖适量、盐适量、料酒适量、炖锅。牛肉放入煮锅里，加适量水，烧开，撇去血沫。

简单的罗宋汤家庭做法如下：工具/原料：土豆、番茄、洋葱、牛肉、黄油、面粉、盐、糖。首先将牛腩在清水中浸泡出血水，将牛腩切成大小均匀的块状，然后准备焯水。

罗宋汤最正宗的做法如下：材料准备：土豆2个，牛肉250克，西红柿3个，胡萝卜1个，洋葱1个，番茄酱3勺，黄油20克，包菜1个，西芹3根，盐5克。牛肉冲洗干净血水，抹上生粉。

罗宋汤材料：蕃茄，土豆，西芹，洋葱，洋***，胡萝卜，瘦牛肉，番茄酱，鸡精，盐，牛奶，黄油。做法：将所有的蔬菜都一一洗净备用。胡萝卜与土豆全部用滚刀切，就是转着切，这样的切法可以保有它们的原味。

罗宋汤简单很多人喜欢在家自己做,罗宋汤怎么做比较好吃?

1、其主要材料有：牛肉（牛腩）、包菜、土豆、西红柿、洋葱，辅料根据口味可以加入辣椒、胡罗卜、芹菜、香肠等等。前面说了，罗宋汤的制作配方有很多种，可以根据自己口味进行搭配，这就导致汤的制作方法也很多，各有各的优点。

2、步骤然后再加入食盐、白糖和胡椒粉拌匀。锅中倒入面粉不放油，将面粉炒熟后装入碗中，加入适量清水拌匀，然后倒入牛肉汤中。牛肉汤再次大火烧开，边煮边搅拌，待汤汁浓稠后即可盛出食用。

3、做法步骤：第1步、牛腱子切块，在清水里浸泡，去除一部分血水。第2步、将牛肉焯水，捞出洗净备用。第3步、高压锅里放热水，放牛肉，放葱姜蒜，香叶，大料，白芷，料酒，将牛肉炖熟。

4、罗宋汤做法一原料：牛腩300克、中型土豆1个、胡萝卜半个、洋葱半个、西红柿1个。调料：西红柿酱（原味的哈，如果你选用西红柿沙司，那么后面的调料就得调整着用哈）40克、盐、黑胡椒碎、综合香草各适量、糖少许。

罗宋汤的经典做法是怎样的?好喝嘛?

1、如果要让罗宋汤的口感更浓郁，可以适当增加土豆、胡萝卜和西芹的比重。如果要让汤水变得更光滑细腻，可以将搅碎的蔬菜倒在滤网上，轻轻用勺子压干它们的多余水分。

2、其主要材料有：牛肉（牛腩）、包菜、土豆、西红柿、洋葱，辅料根据口味可以加入辣椒、胡罗卜、芹菜、香肠等等。前面说了，罗宋汤的制作配方有很多种，可以根据自己口味进行搭配，这就导致汤的制作方法也很多，各有各的优点。

3、“罗宋汤”制作技巧牛肉煮去血水后倒出，要用温水清洗干净。如用冷水冲洗会使肉中纤维组织收缩，后面再煮就不容易酥烂。用黄油代替食用油炒素菜味道更鲜美、口味更醇厚。牛奶的加入可以起到增色增香的作用。

4、罗宋汤最正宗的做法如下：材料/工具：牛肉300g、土豆500g、胡萝卜300g、西红柿300g、圆***200g、洋葱150g、番茄酱100ml、黄油20g、白糖适量、盐适量、料酒适量、炖锅。牛肉放入煮锅里，加适量水，烧开，撇去血沫。

罗宋汤的做法要勾芡吗

首先必须留意的便是要炒油面粉，很多人很有可能也没有听闻过炒油面粉，更不清楚怎样去炒油面粉。实际上炒油面粉的目标也是因为让罗宋汤越来越尤其的浓稠。

小火再熬制10分钟左右，加入盐、白糖、胡椒粉，搅拌均匀，出锅即可，汤汁浓稠，味道鲜美的罗宋汤就做好了。

加一碗面粉水勾芡盐巴调味 罗宋汤的家庭做法四 洋葱一颗、红萝卜半根、美国芹一根、高丽菜四分之一颗切片，以奶油炒至变色。罗宋汤开红烧牛肉罐头一罐，下锅，加水六碗。

加一碗面粉水勾芡盐巴调味 ( 四) 懒人罗宋汤 洋葱一颗、红萝卜半根、美国芹一根、高丽菜四分之一颗切片，以奶油炒至变色。开红烧牛肉罐头一罐，下锅，加水六碗。

加一碗面粉水勾芡盐巴调味 做法四 懒人罗宋汤 洋葱一颗、红萝卜半根、美国芹一根、高丽菜四分之一颗切片，以奶油炒至变色。开红烧牛肉罐头一罐，下锅，加水六碗。

培根罗宋汤材料 培根，牛心菜，西红柿，土豆，盐，鸡精，糖，番茄沙司，大蒜，洋葱 做法 起油锅，煸炒蒜片、洋葱，倒入牛心菜和西红柿一切煸炒，装盘备用。

罗宋汤怎么做?

1、另外，在煸炒鸡肉和培根的时候一定要用中小火慢慢的煸炒，这样做出来的味道更美丽可口。 其他口味的罗宋汤做法：a. 海鲜罗宋汤。

2、其主要材料有：牛肉（牛腩）、包菜、土豆、西红柿、洋葱，辅料根据口味可以加入辣椒、胡罗卜、芹菜、香肠等等。前面说了，罗宋汤的制作配方有很多种，可以根据自己口味进行搭配，这就导致汤的制作方法也很多，各有各的优点。

3、步骤然后再加入食盐、白糖和胡椒粉拌匀。锅中倒入面粉不放油，将面粉炒熟后装入碗中，加入适量清水拌匀，然后倒入牛肉汤中。牛肉汤再次大火烧开，边煮边搅拌，待汤汁浓稠后即可盛出食用。

4、如盐、黑胡椒粉、香叶等。等到牛肉煮至软烂，我们再加入土豆和胡萝卜继续熬煮。等到所有的食材都熟透了，最后加入芹菜段稍微煮一下，就可以关火享用了。

5、简单的罗宋汤家庭做法如下：工具/原料：土豆、番茄、洋葱、牛肉、黄油、面粉、盐、糖。首先将牛腩在清水中浸泡出血水，将牛腩切成大小均匀的块状，然后准备焯水。

罗宋汤是哪个国家的

罗宋汤在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤。俄罗斯的英语为RUSSIA，指的是俄国式的，传到上海之后，上海本地人把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋”汤，按自己口味改良了罗宋汤，是海派西餐中著名的一道美食。

实际上，罗宋汤是菲律宾的特色美食。菲律宾是东南亚的一个国家，位于太平洋西北部，由7500多个群岛组成。在菲律宾，罗宋汤非常常见，是许多餐厅和家庭的必备菜品。

罗宋汤（俄语、乌克兰语：Борщ，波兰语：Barszcz）是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤主要由甜菜制成，通常与土豆、胡萝卜、菠菜、牛肉和奶油一起煮，所以呈紫红色。在一些地方，番茄是主料，甜菜是辅料。

世界三大名汤是俄罗斯罗宋汤、泰国冬阴功汤、法国奶油蘑菇汤。俄罗斯罗宋汤 罗宋汤是一道美味的异国风味汤品，也是中欧和东欧一些国家最大众化的汤。可以冷热两吃，冷吃更甜，热吃更酸，会品尝到不同的风味。