欧洲西餐***教程，欧洲西餐***教程大全

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左撇子在吃西餐的时候应怎样拿刀叉？

　　左撇子在吃西餐的时候左手拿刀，右手拿叉。　　吃西餐的时候刀叉的使用方法　　(1) 西餐进餐时一般以右手拿刀，左手拿叉。如果用左手拿叉不方便，也可以使用右手。　　(2) 用餐中，有事而离席时，宜把刀叉摆成八字型挂放在餐盘上。用餐结束后，则是平行的斜放在盘上一侧。

左刀右叉，我是左撇子，我每次都是这样的，但是很奇怪的是，这样吃，老外可以很理解的，而且不会在意，反而中国会觉得奇怪，让为你是***装会吃西餐其实左右手都不吃，所以反而很难看

吃西餐是欧洲人的吃饭习俗，刀和叉是其基本餐具。一般在正式的西餐场合有一定的礼仪，个人建议右手拿刀、左手拿叉。左撇子可以调整，在家里自己用西餐就自便，随便选择。

西餐刀叉的用法？

1. 握稳刀柄：将刀柄握稳，手指放在柄上而不是刀刃上。

2. 切西餐：用餐刀最好是从前边开始切。手掌放在刀柄上。切肉类食物时，将刀的刃口倾斜45度向下，用刃口缓慢地压向肉类。

3. 切沙拉：剪开沙拉时，将叉子的顶端置于沙拉顶部上压住，另一手持刀在顶部压佳后，再以刀的刃口放在叉子上，慢慢切下。

4. 站放刀叉：当暂时不需要使用刀叉时，可以将其竖直地放在盘子上或放在餐具盒里。

叉的使用方法：

1. 握紧叉柄：用叉子时要将柄握紧，手指放在柄上而不是叉齿上。

2. 夹食物：西餐刀叉用来夹取食物，当夹取食物时，务必保持叉齿的平稳，避免夹不稳而滑落到身上或地上。

3. 协调手眼：夹食物时，需要协调手眼并用适当的力度将食物放到口中。

4. 站放刀叉：当暂时不需要使用刀叉时，可以将其竖直地放在盘子上或放在餐具盒里。

吃西餐时右手持刀，左手持叉，使用时叉齿朝下，以拇指与中指握住刀叉柄、食指下压控制力道。

使用刀子切食物，先将刀子轻轻推向前，再用力拉回并向下切，这样就不会发出刺耳声音了。 右手拿刀切开后，用左手拿叉将料理叉起就可以送进嘴里了。

是需要一定技巧的。
首先，拿起餐刀时，把手握在刀柄的尾端，手指分别放置在刀柄上，中心点在刀柄根部。
右手拿起餐刀，左手握住叉子。
进食时，刀刃朝外，左手握叉右手握刀，先用叉子固定住食物，切一小块后，放下刀和叉，用右手的勺子来送入口中，左手则轻轻换成餐巾擦嘴巴。
其次，在正式用餐前要注意餐具的摆放位置，当然这与餐廳的规则也有关。
餐刀和叉子的摆放方式有多种，通常情况下是用餐后将叉子和餐刀并排地放在餐盘上，刀刃朝内，表示你已经用完餐具了。
餐具的摆放位置也要注意，左边是叉子、中间是盘子、右边是餐刀。
总的来说，并不复杂，但需要注意仪态得体，不失优雅。

美式：切肉时左手持叉，右手持刀，切好之后，把餐刀斜放在盘子的右侧，然后换成右手持叉用餐。

欧式：整个用餐过程中保持着左手持叉右手持刀的进餐方式。

在用餐过程中，餐刀和餐叉的手柄一直藏在手掌心内不外露。正确的刀叉握法是：右手握住餐刀，刀柄完全藏在手掌心内，右手食指抵住刀背；左手握住餐叉，餐叉尖齿朝下，左手食指抵在餐叉手柄的下部。弯曲手腕，对准食物。手腕往下弯曲，食指就会自然用力抵住刀叉。 

由于西餐中符合礼仪的用餐方式是手肘要自然垂在身体两侧，不能放在桌面上，手腕往下弯曲能减轻用餐过程中手肘的压力。

到此，以上就是小编对于欧洲西餐***教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于欧洲西餐***教程的2点解答对大家有用。