厨房西餐好还是中餐好看_厨房西餐好还是中餐好

中餐厨师和西餐厨师的区别

中餐厨师和西餐厨师的区别：选料的区别 由于我国多数人在饮食上受宗教的禁忌约束较少，而人们在饮食上又喜欢猎奇，讲究物以稀为贵，所以中餐的选料非常广泛，几乎是飞、潜、动、植，无所不食。

食物色相的不同：中餐：讲究勾芡、明油亮芡，使菜肴达到增***人的效果；在出锅后，加入葱姜蒜进行点缀调味。西餐：则***用浇小汤的方式来完成此过程，从而提高菜肴的档次，在出锅后加放奶油和起司等。

中餐厨师指做出中国风味的餐食菜肴的厨师。中餐即指中国风味的餐食菜肴。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。中餐厨师是指精通烹制中餐的人员。

第概念不同 中餐和西餐在概念上就是两种完全不同的类型，中餐指的是中式烹饪法，而西餐就是西式的烹饪法。这两个种类的发源地一个是东方一个是西方，地域明显不同。

中餐和西餐哪个好?

中餐和西餐都可以适合年轻人，具体取决于个人口味和偏好，其实我更喜欢中餐，以下是一些参考因素： 口感偏好：中餐和西餐的口感差异很大。中餐通常以米饭、面条、汤等为主，口味偏重酸、甜、咸、辣等多样化的调料和食材搭配。

随着国力综合水平的提升，中餐美食早已享誉全世界，许多国家早已爱上了中餐美食，世界各地的中餐厨师为中餐的推广发挥着具大作用。

无论是中餐还是西餐，兴趣是最好的老师，选择你喜欢的学好，都很有前途的。

中餐和西餐哪个好吃，是一个很主观的问题，因为每个人的口味不同。中餐和西餐都有其独特的风味和特点，可以根据个人口味和喜好来选择。

而且中餐因为食材多样，不光在口感上无与伦比，在营养价值上西餐也无法比拟。这里以广东菜的煲汤为例，各种食材，药材的搭配不但好喝而且滋补，每个汤都要经过长达五小时以上的熬炖才可以使食材药材完美结合。

中餐大多数人都会几道菜，西餐大家接触的较少。如果学习了西餐，可以学以致用，中西餐结合，就能够创作出符合中国人口味的菜肴。现在厨师行业发展空间是很大的，所以想在厨师这一行发展，还是不错的选择。

学厨师是中餐比较好还是西餐吃香?

1、第一，中餐对刀功的要求高于西餐。现在不管是厨师学校，还是拜师学艺，大部分都要经历过砧板刀工这部分。第二，中餐对火候的要求高于西餐。这里并不是说西餐不要求火候，只不过在火功的运用上，中餐更胜一筹。

2、其实都可以的，学中餐、西餐都不错，看自己的爱好吧，我在四川这边学川菜，中餐、西餐都有，你可以来我学校看看 学厨师是学西餐好 还是中餐？ 中餐厨师，指的是精通烹制中餐的人员。

3、中餐大多数人都会几道菜，西餐大家接触的较少。如果学习了西餐，可以学以致用，中西餐结合，就能够创作出符合中国人口味的菜肴。现在厨师行业发展空间是很大的，所以想在厨师这一行发展，还是不错的选择。

4、看你的兴趣爱好，因为西餐与中餐的发展前景都是很好的。

5、我个人建议学西餐。西餐更加具有小资情调。好看的外观和精致的摆盘，受到很多年轻人喜爱。西餐师工作环境干净整洁，职业发展前景也不错。

如果一定要你学习烹饪你会选中餐还是西餐?

***如你的美感充足，能够 考虑到西餐。说起谁更美味，从工资待遇上而言，同一等级的饭店，同一等级的大厨和西餐的主厨一般应当遭受比中餐馆的主厨高些的工资待遇。简易而言，西餐的费用比中餐馆低，因此它能担负大量的盈利。

如果你的审美足够，可以考虑西餐。要说谁更好吃，从待遇上来说，同一级别的餐厅、同一级别的厨师和西餐的厨师通常应该受到比中餐的厨师更高的待遇。 简单来说，西餐的成本比中餐低，所以它能承担更多的利润。

总体还是觉得学中餐比较好。我们是中国人，应该发扬我们的中国菜。中国人的传统饮食是以植物性食物为主。主粮为杂粮，辅食为各种富含维生素的蔬菜，外加少量肉类食物。另外，中餐也讲究色、香、味，视觉、味觉、嗅觉要同时满足。

都是市场所认可和需要的。你可以根据自己内心的需求来选择。

肯定是学中餐好，原因是中餐虽然竞争对手多，但是市场也大。在国内的中国人，没有谁天天吃西餐，中餐肯定是每个人大多数时候的选择，只这一点，就值得你选择中餐。