中餐西餐西点是什么意思(中餐西餐甜点美食搭配)

中西餐点菜的顺序

第一道头盘，西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。第二道汤。第三道副菜，鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜。第四道主菜西餐的点菜技巧，肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜。第五道蔬菜类菜肴。

西餐的上菜顺序是汤和前菜——主菜（鱼类—肉类）——甜点——餐后咖啡或茶。Order 1：汤和前菜 前菜也叫头盘，是正式用餐之前的“小吃”，起开胃的作用，味道以咸和酸为主。现在一般用汤代替了前菜。

西餐点菜的顺序如下：饮品：通常是在入座后首先点的，可以选择咖啡、茶、果汁、汽水等。如果需要，也可以点一杯开胃酒。前菜：点前菜可以在等待主菜的过程中开胃。前菜的选择通常包括沙拉、汤、鱼类或海鲜等。

西餐点餐的正确顺序，通常是按照开胃菜、汤、副菜、主菜、配菜、甜点以及咖啡依次进行的，具体如下所示：开胃菜开胃菜大多是具有特色风味，数量少，质量高；常见的开胃菜有鱼子酱、鹅肝酱、熏蛙鱼等等。

第一步：先点开胃菜。如酸菜、泡菜、生菜、花生等等、开胃菜其主要目的就是为了***我们味蕾，以达到增加我们食欲的功能。与主菜不同使用方法也各异。第二步：在点汤类。

西餐的点菜顺序对于西餐菜的点菜顺序和中国还是有很大不同的。，单上的安排也与中餐有很大的不同。一般而言，西餐分前菜、汤、辅菜、主菜和甜品。在每一个阶段都要点不同的菜。

吃西餐应该怎么样搭配

1、前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。 点酒时不要硬装内行。

2、在吃牛排的时候选择搭配上小番茄，不仅能够解腻还会觉得酸甜可口。有的人很喜欢吃萝卜和肉，萝卜和肉也是有不错的口感的。在西餐店当中最常见的是蘑菇，蘑菇不管什么都能够搭配得住。

3、和中餐汤品最大的不同，则是西餐的汤品会比较稠厚，所以喝不惯的朋友会觉得，比较齁。奶油蘑菇汤 4 副菜 海鲜类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种贝类及软体动物类。

西餐美食图片大全

西餐主菜有：扒类别：牛排，羊排，猪排，鸡排，鱼排。粉类别：意粉，烤千层皮面食。烤类别：烤牛肉，烤猪肉，烤羊肉，烤鸡，法式烤派。油炸类别：炸鱼，炸虾，炸面包糠牛肉。西式煎蛋饼。

巴黎美食1。蛋白杏仁饼它是由蛋白、杏仁粉、白糖和糖霜制成的。法国牡蛎因其体大、肉细、汁多而成为法国人喜爱的食物。绉纱煎饼主要有面粉、鸡蛋、牛奶、奶油等。

白汁烩小牛肉 白汁烩小牛肉这也是一道非常经典法国菜，不仅美味，更是一道不可缺少的主菜。配酒：波尔多干红。