牛排 汉堡_西餐汉堡牛排做法***

怎么做牛排汉堡

牛排放入容器里、加入酱油、葱、姜、孜然粉腌制十分钟。汉堡坯子一切两半。一片放上生菜叶、西红柿片、挤上丘比焙煎芝麻沙拉酱。锅中倒入少许油烧到七生熟程度成热、放入牛排煎熟。

牛排汉堡的做法如下：主料：餐包两个、牛肉200克。材料：淀粉适量、盐2克、生抽5克、小苏打约0.5克、食用油适量、酸黄瓜适量、黑胡椒酱适量。肉片放在案板上，用肉锤或者是刀背把肉锤松。

汉堡坯中间切开 自己做的汉堡坯，组织还是不错的，面包也很松软 1放上两片生菜叶 1炸好的牛排放上，挤上点番茄酱，忘记拍啦，只能文字说明了。1把上半个面包盖上 1牛排汉堡就做好了。

汉堡包牛排的做法 把圆葱切碎后放入平底锅中，加1大汤勺色拉油，加热，轻轻翻炒。加入1小撮食用盐和一点点胡椒，炒至轻***色即可，然后完全冷却备用。

牛排的做法怎么做好吃

1、分熟正反两面各煎1分30秒。8分熟正反面各煎2分钟这样。不要煎太久，肉老了就不好吃了。出锅前记得把肉的边边角角给煎一下。

2、准备好2人份牛排。用刀背把肉敲松。牛排抹上盐和胡椒粉。取一个碗，倒入烧烤酱2勺，生抽1勺。倒入2勺蚝油。兑入料酒调匀成汁。把牛肉浸在调好的汁里。撒上罗勒碎，腌制1小时。热锅融化黄油。下牛排煎5分钟。

3、做法：（1）将牛肉切成块，在上面斜刀轻剞横竖花纹。

4、牛排好吃又嫩的做法如下：第一步：做牛排选牛里脊肉，吃起来肉质更嫩，口感会更好，首先把牛里脊肉沿着纹路切成1厘米厚的块。

5、泡牛排的汁倒入锅内，放少许玉米粉勾芡，做烘焙的那个，可不是熬玉米面糊糊的那个。

6、大希地的牛排怎么做才好吃？下面和大家分享一下经验吧！ 煎牛排建议用铸铁锅、厚底不锈钢锅，不建议使用不粘锅，因为高温容易烧坏涂层。 准备食材：大希地牛排1块，橄榄油20克，胡萝卜1根，盐2克，西兰花半颗，黑椒汁30克。

西餐牛排的做法

将牛肉放在保鲜膜中捶打断筋，双面均匀涂抹黄油备用。放入西冷扒，单面用猛火煎2分钟，翻一面，撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟，表面挤些柠檬汁淋上去（5成熟了）。

融化一块黄油，放入牛排煎。两分钟后翻面煎至变色，大约是八分熟。煎至时间和程度可以根据自己的喜好以及牛排厚度调整。步骤9 牛排煎好后盛出，用剩余的汁煎炒一下蔬菜，撒少许盐调味。

西餐牛排做法一 原料：西冷牛排、蔬菜、柠檬 配料：黄油、盐、黑胡椒粉 西餐牛排步骤：把牛肉放在保鲜膜中，捶打断筋，在牛排双面均匀涂抹黄油备用。

做法：冷冻牛排和黑椒调料包从冰箱中取出自然解冻。解冻好的丁骨牛排2面抹上少许的盐和黑胡椒颗粒腌制5分钟。烧开水，放油，将胡萝卜花和西兰花放入烫至变色捞出。热锅热油将牛排放入煎。

做法：①牛排用刀拍，用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时；②牛排放在烤架上入箱烘烤，先烤25分钟，再翻转烤10分钟即可。

西餐牛排的做法集

把牛肉放在保鲜膜中，捶打断筋，在牛排双面均匀涂抹黄油备用。牛排锅烧热，放入西冷牛排，单面用猛火煎2分钟后，翻一面，撒一些黑胡椒、盐再煎2分钟，可以在表面挤些柠檬汁淋上去。

西兰花焯水备用，西红柿切片备用。将黄油放入炒锅中，煎化后，放入牛排，煎到两面黄即可。摆盘，撒上黑胡椒酱。可以煎一个鸡蛋，即可煎熟火半熟。西兰花摆盘，西红柿围边，完成。

时蔬黑椒牛排的做法 步骤1 洋葱，大蒜切碎。步骤2 锅里融化一块黄油，放入洋葱和蒜末炒香。步骤3 加入黑胡椒碎粒。步骤4 加入蚝油，一勺糖，适量水。步骤5 熬至粘稠，关火，盛出备用。步骤6 配菜洗洗切切。

一种叫做tarregon的小草末状的调料，还有小茴香，这两种东东家乐福或者 pricemart都有卖，在进口调料里面找，包装貌似味好美黑胡椒粉小瓶。

下面妈网百科为大家介绍一下比较常见的西餐牛排的做法，那就是黑胡椒红酒牛排的，让你欲罢不能的牛排做法马上奉上。

牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司， 黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。

牛排的做法?

1、主料：牛扒4块各8安士重，辅料：蒜头压碎2粒，调料：青柠汁1/2杯，黑椒粉1茶匙，油2汤匙 做法 1***先用青柠汁、蒜头、黑椒粉及油腌牛扒，于雪柜泠藏最少两小时，中间将牛扒反转让整块牛扒能均匀地腌好。

2、做法步骤：第1步、准备所需要的材料，牛肉提前取出解冻，然后用厨房纸巾吸取表面的血水。第2步、在牛排表面撒少许盐抹匀，再撒上黑胡椒粉，最后抹上一层橄榄油腌10分钟。

3、牛排3块(每块巴掌大小)、shallots3个(切片，这是一种小红洋葱，非常冲切的时候小心哦)、小蘑菇(10oz)、白葡萄酒1/2杯、butter1大勺、parsley碎一大勺、盐，胡椒少许。 做法： Cast Iron Grill里下黄油融化，高火煎牛排。

4、做法 在牛排两边都撒上盐和黑胡椒。用中高火将一个煎锅烧热，将牛排放入，每面煎一分钟直到变黄。转为中低火加上香醋和红酒。上盖后，每面都煮4分钟，翻牛排的时候刷上一点油。

正宗西餐牛排的做法

将牛肉放在保鲜膜中捶打断筋，双面均匀涂抹黄油备用。放入西冷扒，单面用猛火煎2分钟，翻一面，撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟，表面挤些柠檬汁淋上去（5成熟了）。

牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司， 黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。

时蔬黑椒牛排的做法 步骤1 洋葱，大蒜切碎。步骤2 锅里融化一块黄油，放入洋葱和蒜末炒香。步骤3 加入黑胡椒碎粒。步骤4 加入蚝油，一勺糖，适量水。步骤5 熬至粘稠，关火，盛出备用。步骤6 配菜洗洗切切。

西餐牛排做法一 原料：西冷牛排、蔬菜、柠檬 配料：黄油、盐、黑胡椒粉 西餐牛排步骤：把牛肉放在保鲜膜中，捶打断筋，在牛排双面均匀涂抹黄油备用。

做法：冷冻牛排和黑椒调料包从冰箱中取出自然解冻。解冻好的丁骨牛排2面抹上少许的盐和黑胡椒颗粒腌制5分钟。烧开水，放油，将胡萝卜花和西兰花放入烫至变色捞出。热锅热油将牛排放入煎。