徐家汇最贵的西餐厅_徐汇西餐招生课程介绍

中职西餐烹饪专业主要学什么

1、烹饪专业主要课程有：饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、烹饪化学、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、心理学、教育学等。

2、西餐烹饪专业一般会学西餐基础知识、西餐原料知识、西餐烹饪原料加工、西餐开胃菜和沙拉制作、汤与沙司制作、西餐色拉制作、西式面点制作、西餐烹调综合实训等等。

3、实践为主：主要学习川菜、湘菜等八大菜系的经典名菜和特色风味菜肴，学习食品雕刻、中式 面点、干锅、火锅、宴席设计、冷卤烧腊等烹饪技艺，总计学习360道经典菜品和90道点心的制作。

4、不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐菜肴分类西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多种不同风格的菜肴。

5、西餐主要学什么：专业课程：饭店管理概论、西餐烹饪原料知识、烹饪化学、营养卫生学、西方饮食文化概论、冷菜工艺、厨务管理、宴会设计、西餐制作基础、西式面点、西餐工艺、西式快餐制作、菜肴创新、食品雕刻、烹饪美学等。

6、学习西餐主要包括以下内容： 基础烹饪技巧：学习切割、炒、煮、烤等基本烹饪技巧，掌握不同食材的处理方法和烹饪时间。 食材知识：了解各种食材的特点、用途和储存方法，包括肉类、海鲜、蔬菜、水果等。

西餐工艺专业学什么

1、专业 课程包括：《西餐工艺》、《西点工艺》、《烹饪原理及应用》、《餐饮服务》以及《色拉与开胃菜制作》。西式烹饪工艺专业是餐饮类专业。

2、烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学、西餐概论、西餐工艺、中餐切配技术、中餐烹调技术、西点工艺、餐饮经营与管理、烹饪专业英语。西餐工艺专业是旅游学科下的一个专业。

3、西式烹饪专业主要学习科目有：《西餐工艺》、《酒吧运行》、《烹饪营养学》、《西点工艺》、《烹饪原理及应用》、《餐饮服务》、《色拉与开胃菜制作》、《汤与沙司》、《畜肉制作》。

4、专业课程：饭店管理概论、西餐烹饪原料知识、烹饪化学、营养卫生学、西方饮食文化概论、冷菜工艺、厨务管理、宴会设计、西餐制作基础、西式面点、西餐工艺、西式快餐制作、菜肴创新、食品雕刻、烹饪美学等。

5、西餐工艺专业主要学烹饪营养卫生学、西餐原料、西餐工艺、烹调工艺、宴会设计、餐饮经营与管理。

上海哪里有学习西餐西点的学校?

1、王森咖啡西点西餐学院 王森咖啡西点西餐学校创办于1993年，29年一直致力于烘焙、西点、西餐、咖啡教育培训及产品研发领域，32万+学子与35000+校企合作单位的共同选择，涵盖从零基础的职业教育到世界技能大赛国际级标准培训。

2、上海欧米奇西点学校：上海欧米奇西点西餐教育旗下现设有十余所分校，遍布上海、南京、沈阳、成都等大中城市。欧米奇拥有海外西点师资，现代化的教学软硬件设施，课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、西式餐饮管理等多个方向。

3、上海麦德龙烘焙师培训中心 上海麦德龙烘焙师培训中心是麦德龙集团旗下的一所西点师培训学校，主要开设烤品制作、面包烘焙、蛋糕制作等方面的课程。

4、南昌港焙西点蛋糕学校南昌港焙西点蛋糕学校一直致力于西点培训、咖啡师培训、蛋糕培训、西餐教育培训及研发，主要培训项目有西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、咖啡培训、甜品培训、奶茶培训。

5、新东方烹饪学校隶属于新华教育集团，是一所专注于烹饪厨师、西点西餐类高技能专业人才的培养和输送的职业技能培训学校，全国74所直属院校，办学30多年，规模比较大。

上海徐汇区有哪些浪漫的西餐厅推荐?

首家推荐是位于徐汇区万体馆附近的WolfandBadger餐厅。餐厅装修简单舒适，菜品种类繁多，价格亲民。除了传统的披萨、意大利面和牛排外，还有许多特色菜肴，比如马铃薯煎饼、秘制鸡翅等等。

上海sophie门是一个充满法式浪漫情调的城市胜地，它位于上海市徐汇区漕溪北路，是一家以法国手工面包、甜点、咖啡和餐饮为主的法式咖啡馆。它的设计风格和装修都充满了浪漫和艺术气息，是一个适合约会、拍照和休闲的好去处。

海最浪漫的情侣餐厅Cuivre 地址：徐汇区淮海中路1502号 近***路 店如其名，Cuivre充满铜制或者铜色的装饰，低调又富有情调。

米氏西餐厅 Mon the Bund (口味： 22 环境：36 服务：28 人均：￥300) 黄浦区广东路20号7楼(近外滩) 63509988 简介：“可以说是上海风景最美的餐厅了”，“露天的风景很好”，“可以看到浦江两岸的风景”，“环境真的没话说”。

秉承公司传承的理念，坚持运用新鲜、健康食材，设计出一道道集视觉、嗅觉、味觉于一体的美食料理。

上海群星职业学校专业有哪些?专业介绍

1、专业人才可就业于动画、游戏、广告、***、工业设计(效果展示)等相关行业，行业的发展要求专业人才具备深厚的艺术素养、熟练的专业技能、良好的职业道德和高度艺术综合能力及团队协作能力。

2、上海市群星职业技术学校，实行现代学徒制、订单式、定向冠名班，中本贯通、中高职贯通等培养模式，是上海市中职校电子竞技试点学校。

3、学校与上海大学成教院、上海CIA科技有限公司合作。

4、动漫游戏专业是上海市首批品牌示范专业，学校建有闻名遐迩的国家级动漫实训基地和上海市开放实训中心，以及富有特色的群星动漫谷。孵化了众多动漫学子走向成功。

5、学校简介：上海群星职业技术学校是一所以培养技能人才为主的高等职业教育学校，创建于2002年，隶属于上海市教育局。