制作西餐的英语手抄报_西餐制作过程英语

牛排3分熟,5分熟,7分熟,全熟,英语怎么说

1、牛排几分熟，习惯上只有奇数说法：全熟： well done，七分熟：medium well，五分熟：medium，三分熟：medium rare，一分熟： rare。

2、所用的句子是：How do you like your steak done？或是：How would you like your steak？回答可以是：一分熟（Rare），三分熟（Medium rare），五分熟（Medium），七分熟（Medium Well），全熟（Well done）。

3、五成熟：medium (50-65度)，切开牛排见断面中央50%肉为红色，带少量血水。

西餐的烹调方法有哪些

煎（FRIED）煎是西餐中使用较为广泛的烹调方法之一，它是指原料加工成型后加调料使之入味，在平底锅或扒板上加入油少量，油温较高，加热成熟的一种烹调方法。煎可以分为清煎、软煎等。

炒 炒是经过刀工处理的小体积原材料，用少量的食用油以较高的温度，在短时间内把原材料加热成熟的烹调方法。如黄油炒西兰花，炒芦笋，炒蘑菇等。

西餐在当前中国被普遍***用的主要烹饪方式分为以下几种：生吃（raw）主要被应用在一些海鲜和牛肉类的菜品，像salmon，tuna fish，oyster，beefc***accio等。

煎：煎是西餐中使用最广泛的烹调方法之一。它是指将原料加工成形后加调料使之入味，再投入油量少一般浸没一半原料、油温较高一般为七八成热的油锅中加热成熟的一种烹调方法。

西方主要烹饪方式 煎(Fried) 煎是西餐中使用最广泛的烹调方法之一。它是指将原料加工成形后加调料使之入味，再投入油量少(一般浸没一半原料)、油温较高(一般为七八成热)的油锅中加热成熟的一种烹调方法。

烤、焖、烩、煮、铁扒等方法，具有嫩、香、脆、酥、烂等特点，尤其以烤和扒更有独到之处。西菜往往不用精细的刀工，而以大块为主做菜。西菜烹调时不能烧得太熟太烂，而只能烧到七八成熟，中间要带有血红色时起锅。

制作牛排的方法(英文)

1、T骨牛排(T—BONE)，是牛背上的脊骨肉，呈T字型，两侧一边是菲力，另一边是西冷，既可以尝到菲力牛排的鲜嫩又可以感受到西冷牛排的芳香，一举两得。

2、将牛排用餐巾纸抹干，用少许盐和黑胡椒腌制20分钟左右。牛油放入加热的不粘锅，等牛油融化时加入橄榄油烧热。加入腌制好的牛排，中火煎制4分钟左右。翻个面再煎3分钟直到5成熟或是按个人喜好煎制成喜欢的熟度。

3、还有一种方法是先把牛肉腌制一下再煎。用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉，调和成汁，把牛排放在里面腌2个小时左右。

4、以下是一些常见的烹饪方法：煎炒：将菲力牛排煎至所需的熟度，通常是中熟（medium）或三分熟（mediumrare）。烤箱烤：将菲力牛排放入预热的烤箱中，以高温快速烤熟。这种方法可以保持牛排外部的脆皮和内部的嫩滑口感。

急求一份西餐主菜中牛排或黑椒牛排的中英文的配料与制作过程!!

1、牛排两块 西兰花几朵 荷兰豆四个 白玉菇几朵 胡萝卜半根 洋葱半个 青椒一小根 大蒜4瓣 黑胡椒碎粒适量 糖一勺 蚝油5大勺 含盐黄油10g 时蔬黑椒牛排的做法 步骤1 洋葱，大蒜切碎。

2、第一步，把牛排用厨房用纸擦干， 均匀地抹上油， 撒上盐， 胡椒粉。 如果家里有一些西式的香料， 如thyme， oregano也可以撒一点锦上添花，如果没有也没关系并不影响最后结果。这样腌一个小时。

3、牛排放在黄油中煎烤3-5分钟，加盐和胡椒，取出用铝箔包好。 把红辣椒、 洋葱、 胡椒粉和罗勒加入，少许加热。 用西红柿酱装盘。 煎牛排 原料：牛排 配料：葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、 土豆条或生菜和蕃茄片。

4、主菜：黑椒牛排 这是一道经典的西餐，牛排的肉质鲜美，加上黑胡椒的调味，让人食欲大开。材料：-牛排2块 -黑胡椒适量 -盐适量 -橄榄油适量 步骤：将牛排从冰箱中取出，放置室温下15分钟左右，让它恢复到室温。

5、那是因为在煎黑胡椒牛排前对牛排的腌制过程十分的重要，这个步骤决定了牛排的口感。下面我们将为大家详细介绍黑胡椒牛排的腌制方法。

西餐的上菜流程,英语。

1、第一道：***etizers ， 头盘，或者叫前菜，也就是西餐的开胃菜，有冷、热之分。第二道：Soup ， 汤，也有冷热、奶油浓汤、蔬菜蓉汤、海鲜类汤品之分。

2、西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。 4)主菜。肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。

3、如果你两手并用，应左手握叉，右手握刀，而且一次握刀时间不能太长。美国人的早餐有：炒或煮鸡蛋、香肠、油炸土豆片、薄煎饼、果子冻、烤面包、松饼、桔子汁以及咖啡等。

4、正式的法国大餐，原则的上菜次序，是由开胃菜开始，汤、鱼、果冻、间菜，然后是烧烤、沙律、甜品和咖啡。点菜时，面包一栏不用填写；而点酒时，每道菜式的配酒都要清楚指明。

5、starter/***etizer：开胃菜 食用时间通常是主菜上菜前或连同主菜一起食用。种类为小点心、烘焙食品、或其他酸性菜肴的开味小菜，其蔬菜沙拉目的是为了***味蕾，以达到增加食欲等功用。

6、西餐的上菜顺序：头盘（开胃菜）、汤、副菜、主菜、蔬菜（沙拉）。头盘（开胃菜）头盘也就是我们所熟知的开胃菜。开胃菜的目的是为了***我们的味蕾，增加食欲。开胃菜通常是由蔬菜、水果、海鲜、肉食所组成的拼盘。

用英语描述西餐制做过程有谁会

1、right hand knife cut the meat， continue holding a knife and left hand with a fork live food sent in imports.翻译：（刀、叉一般都是配合使用的。

2、国际救援机构英国乐施会对17个国家所开展的饮食习惯调查显示了西餐是如何在世界范围内传播扩展的。

3、英语官方的用语是“cook dinner”，其中字面意思为“烹制晚餐”。这种说法比较正式，在各种商务、公务场合会比较合适，也是最常用的表述。口语常用短语 平时口语场合中，较为常见的表述有“make dinner”和“cook supper”。