西餐晚宴礼服照片_西餐晚宴的菜单图片

西餐宴会菜单(标准每人150元)

1、波尔多红酒鹅肝批，鹅肝酒香味十足，切一块入口，味道厚实且滑而不腻。配上刚烤出炉的白面包，抹一条鹅肝油，油汁在舌中化开，香气四溢。

2、自助餐菜单、自助餐菜谱推荐：大荤：香菇蒸鸡腿、蒸肉饼、红烧大肉、粉蒸肉、红烧狮子头、牛扒、清蒸小排、蒜香排条、糖醋排条、香酥大排、红烧大排、椒盐大排。

3、前菜 西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃菜的内容一般有冷头盘或热头盘之分，也有餐厅按照海鲜和陆地区分。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以微咸和微酸、微甜为主，量不会太多，品质较高。

4、头盘 西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。

5、法式煸蜗牛，味香、质嫩，诟令人回味无穷，此菜为法国蜗牛菜代表作之一。西餐菜式：西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。

6、牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。鱼子酱，又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵。

什么是宴席菜单?

宴席菜单的分类是指根据菜品的特点、口感、用途和所属菜系等因素，将菜品分为不同的类别，以便于参加宴席的人选择，同时也有利于厨师进行备菜、调配等方面的工作。

婚宴宴席菜单及寓意：炒粉干——福运长绵。白暂鸡——共呜报春晓。白灼虾——群龙贺喜。菠罗生炒骨——黄金满地。白果猪肚汤——白头皆老。蒸带子——带子一起欢聚。水鱼鸡汤——一沉鱼落雁美。腰果丁——金腰怀太子。

一般来说，常见的宴会菜单包括以下几种： 中式宴会：这种宴会通常以中式美食为主，如炒菜、烧菜、蒸菜、汤羹、点心等。根据不同的季节和地域特色，菜单可能会包括各种时令蔬菜和海鲜。

海圆、海参、酥鸭、鸡茸、冬菇、麒麟送子、一品枣莲、全家合欢等都是不错的选择。果点 果点就是水果、蛋糕、酥糖、豆沙、栗子了，每个果点都有其美好的寓意。

求一张评五星级酒店西餐宴会菜单

1、西餐宴会菜单如下：开场香饼：本地的香饼 酒水饮料：红葡萄酒，白葡萄酒使用本地的酒，种类包括 pinot noir，merlot，chardonay 和 sauvignon blanc、4种啤酒、一些无酒精饮料，包括新鲜的果汁。

2、西餐婚宴菜单设计---头盘 西餐婚宴的第一道菜被称为头盘，也就是我们所说的开胃菜。开头盘主要用作开胃，味道主要是酸或咸，常用的开胃菜有鱼子酱、焗蜗牛、鹅肝酱等当地特色风味食物。

3、牛排：牛排是西餐中的一道经典菜品，以鲜嫩多汁的肉质和丰富的营养为特色。根据不同的口味，可以选择烤得普通、熟透或者血汁四溢的做法。

4、马赛鱼羹（Bouillabaisse）马赛鱼羹是一道法式菜肴。主要原料是新鲜的鱼及海鲜 。里面最主要的材料都是当地再加上一些香料及番茄酱汁烹煮而成的。

5、头盘。开胃品。有冷头盘和热头盘之分，常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。味道以咸和酸为主。汤。西餐的第二道菜是汤，大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4类。

6、波尔多红酒鹅肝批，鹅肝酒香味十足，切一块入口，味道厚实且滑而不腻。配上刚烤出炉的白面包，抹一条鹅肝油，油汁在舌中化开，香气四溢。