当西餐学徒的经历(西餐学徒要注意事项)

西餐学徒初始要做些什么

具体工作大致是：打扫卫生；给师傅做助手，为开餐做各种准备性工作；为师傅提供生活服务；上班时间要提前，下班要错后，这样才能取得师傅的信任和好感，师傅才能教你做菜。学徒期间要刻苦耐劳，勤奋主动，要诚实，这几点很重要。

认认真真地完成自己的本职工作，和各个岗位的人员搞好关系，和自己师傅搞好关系，帮助别人！少说话多做事，一步一步向上走，加油。我也是搞西餐的，都是这样过来的。

西餐料理所学课程一般包括：基本功、开胃菜、主菜、沙司、汤品、三明治以及欧美、东南亚菜等制作技术。

先从打杂的开始做起，如洗菜、切菜、配菜等开始，再慢慢的学习西餐上面的知识。西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。西是西方的意思。一般指西欧各国。餐就是饮食菜肴。

洗碗，洗菜，配菜，收拾残羹和食材、食物碎屑 虽然做的东西微不足道，但你和厨师们以及厨师长处在一个相同的工作环境。

成都西餐学徒面试技巧和注意事项

1、充分利用人际关系，与近年进入该企业工作的师兄师姐沟通，以预测面试题目的方向；查询该企业的资料，深入了解该企业的企业文化特点，联系当前情况，自己预测考题；利用网络***，登录该企业网站，查询相关信息及面试题目。

2、首先准备个人简历和求职信，突出个人热情和兴趣，表达对西餐领域的热爱和学习的愿望。其次寻找合适的西餐厨师学徒岗位，可以通过人际关系、求职网站和招聘平台等途径获取相关信息。

3、其次，要系统学习这门技术，只有过硬 的技术才能挣到理想的工资。最后，一定要把师父伺候好，当一般的西餐厨师，那只要师傅肯教，又悟性高算天生就能吃这口饭，3，4年就可以了。但是想自己在某餐厅当上大厨，起码5，6年。

西餐厨师学徒?

但是，前提是你要有天时、地利、人和都不可或缺这个因人而异，有的人一个月就能学成，我的家人都是厨师，而且都是自学的，带了很多徒弟，刚开始连刀都不会拿，基本一年就出师了。

如果不能找到一个优秀的学校的话，那建议你去有米其林星级的fine dining做学徒。开始会很苦，苦到怀疑人生，因为你可能很多东西都不会，跟不上节奏。但是一旦适应习惯了。米其林餐厅确实是能增长见识精进厨艺的。

所以95%以上的学徒者，至少是从业三年后，才开始接触最基本的烹饪知识。对于专业的厨师人才培训院校，是以培养实用型技能人才为目标，师资队伍素质建设便成为职业培训院校赖以生存和发展的关键。

看该学校在厨师培训行业中，是否拥有很高的知名度。学校拥有好的品牌，学校教学设施就会先进，能够让学生在现代化的教学环境中学技术。师资力量是一所好的烹饪学校，必备的条件。

你好，怎么说呢。首先回答你，西餐学徒学习时间一般为2到6年，具体时间因人而异，主要取决于厨师个人的技术水平。最好是在专业的烹饪学校进行专业知识学习，打好基础，为以后的工作奠定基础。