西餐厅服务员礼仪***(西餐厅礼仪服务***)

西餐礼仪要注意的事项有哪些?

餐具使用的礼仪 吃西餐，必须注意餐桌上餐具的排列和置放位置，不可随意乱取乱拿。 正规宴会上，每一道食物、菜肴即配一套相应的餐具(刀、叉、匙)，并以上菜的先后顺序由外向内排列。进餐时，应先取左右两侧最外边的一套刀叉。

吃西餐还应注意坐姿。坐姿要正，身体要直，脊背不可紧靠椅背，一般坐于座椅的四分之三即可。不可伸腿，不能翘起二郎腿，也不要将胳臂肘放到桌面上。饮酒时，不要把酒杯斟得太满，也不要和别人劝酒（这些都不同于中餐）。

西餐的基本礼仪 刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。

西餐礼仪***演示

用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两***叉的坐姿最好避免。餐巾在用餐前就可以打开。

西餐刀叉的左右手正确拿法：西餐的刀叉用法一般是左手拿叉右手拿刀。刀是切菜用的，而叉则用来叉菜。一般在切食物时，左手用叉子将食物按住，防止食物乱动，然后右手用刀子把食物切开。

餐具使用的礼仪： 吃西餐，必须注意餐桌上餐具的排列和置放位置，不可随意乱取乱拿。正规宴会上，每一道食物、菜肴即配一套相应的餐具刀、叉、匙，并以上菜的先后顺序由外向内排列。进餐时，应先取左右两侧最外边的一套刀叉。

西餐餐桌礼仪1 西餐吃饭时穿着得体，再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。去高档的餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋。如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。 最得体的入座方式是从左侧入座。

使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。

西餐厅服务人员礼仪

尊重顾客的宗教、民族习惯，对于第一次来就餐的顾客，主动询问是否有忌口或其他的用餐习惯。 服务热情细致。

西餐服务员服务礼仪英式西餐服务(britishstyleservice)英式西餐服务也称家庭式服务，主要适用于私人宴席。

要求前发不遮额，侧发不遮耳，后发不扫衣领，不可留长鬓角。女服务员头发不宜过长，最长齐肩胛骨，需盘起或使用发卡。面部——女服务员面部应化淡妆，口红淡薄，不宜浓妆艳抹，保持朴素优雅的外表，给人以自然美感。